C’est une variété de gros raisins blancs dorés, précoces à la saveur peu sucrée mais très agréable

environ 6 pieces au kg .

C'est un fruit d'été, On l'aime pour sa chair juteuse et très parfumée qui s'apprécie crue mais aussi cuite dans de nombreuses recettes sucrées ou salées. Une variété à chair fine, elle saura charmer le palais des petits comme des grands. 

Grappe moyenne à grande ,très lâche, baie moyenne légèrement ovale, chair ferme, rustique. Les raisins peuvent rester très longtemps sur souche sans s’altérer, ils développent alors un agréable arôme de violette. Variété résistante aux maladies.

Environ 6 pieces au kg. Chair jaune,ferme et croquante.

Goût sucré,parfumé,légèrement acide.

C'est une variétè polyvalente.

Soit 5.60 € le kilo au lieu de 6.40

Ingrédients: CRÈME fraiche pasteurisé, ferments LACTIQUES

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 3053
valeur énergétique (kcal): 742
matières grasses: 82g
- dont acides gras saturés: 54g
glucides: 0,6g
- dont sucres: 0,6g
protéines: 0,5g
sel: 0,1g

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

La tomate grappe premio est une variété aux fruits ronds d'un calibre moyen, en grappe. Tomate précoce très parfumée, pour culture sous serre ou au potager.

Variété productive, fruits moyens, à peau lisse, regroupés en grappe, chair ferme d'excellente qualité gustative : délicieuse en salade .

Environ 1 grappe et demie au kg.

Composée de 95 % d'eau, elle contient une quantité record de minéraux et d'oligo-éléments,potassium, magnésium et calcium.

La courgette contient également de nombreuses vitamines. Sa teneur en vitamine C  est très intéressante ainsi que celles en vitamine B3 et en provitamine A, surtout concentrée dans la peau.

Enfin, la courgette est une excellente source de fibres , qu'elle fournit en nombre mais surtout en qualité. A savoir que cette qualité varie selon la maturité du légume : jeune, elle contient davantage de pectine qui la rend moelleuse à la cuisson , plus mature elle devient fibreuse.

Environ 5 pièces au kg.

L’endive est composée à 95% d’eau et renferme assez peu de substances énergétiques.

L’endive constitue une bonne source de vitamine B9 ou acide folique.

Elle apporte également de la vitamine C et un peu de provitamines A.

Elle contient différents minéraux et oligo-éléments : potassium, magnésium, zinc, mais aussi du sélénium

Variété demi-précoce de bon rendement.

Pomme de terre oblongue, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune pâle bien ferme.

Excellente qualité gustative et bonne conservation.

  A consommer en salade, pommes de terre vapeur, rissolées...

Avec seulement 50 kcal pour une portion de 200 grammes, le chou-fleur se classe parmi les légumes les moins caloriques ! Par ailleurs, il est bien pourvu en vitamines B et C ainsi qu’en fibres.

Le chou-fleur est riche en vitamine C. Il constitue aussi une bonne source de vitamines du groupe B, notamment B2, B3 et B6 ; et apporte une petite quantité de provitamines A (carotène).

Son eau de constitution contient des minéraux : potassium, magnésium et calcium, à des taux élevés. Elle fournit aussi de nombreux oligo-éléments : fer, zinc, manganèse, cuivre, bore, fluor...

Ses fibres sont abondantes, et composées de cellulose, d’hémicelluloses (également abondantes) et en moindre proportion, de pectines, qui lui confèrent sa texture moelleuse après cuisson.

Le radis, qu’il soit rouge, noir ou blanc (daikon) est un légume croquant, rafraîchissant et légèrement piquant. Ses feuilles sont aussi comestibles. Comme la plupart des crucifères, il contient des antioxydants et des composés bioactifs.

Environ 7 pieces au kg .Aspect allongé,grosseur moyenne,peau verte piquée de point brun-rouge,chair blanche,fine,sucrée,parfumée,juteuse et fondante.

A conserver entre 0 et 4°c.

Il faut distinguer les steaks à fibres courtes : le tende de tranche, rumsteck, poire, merlan, gîte à la noix, plat de tranche, rond de tranche, mouvant, macreuse et jumeau à bifteck  et  ceux à fibres longues : la bavette d'aloyau et le flanchet, l’araignée et fausse araignée, la hampe et l’onglet.

La taille des fruits varie de celle d'une cerise à celle d'une balle de golf, tandis que leur forme généralement sphérique peut aussi être oblongue. Leur couleur est le plus souvent rouge à maturité et il existe des variétés aux fruits présentant toutes les couleurs possible chez la tomate (jaunes, vertes, zébrées, pourpre, indigo...).

Variété ancienne de choux cultivée à l'origine dans la région de Rome (d'où le nom), il est présent en rayon depuis les années 90

Sa variété rouge offre de grandes quantités de fer et d’acide folique, ce qui est notamment apprécié par les végétariens et les végétaliens. Elle présente tellement de vertus qu’il serait dommage de ne pas l’incorporer à notre alimentation de manière quotidienne.

Ce fruit violet noir à chair jaunâtre a une acidité moyenne. Sa texture est ferme et juteuse. Espèce tardive, elle apparaît à la mi-septembre.

PRIX AU KG 10.50 EURO

INGREDIENTS:maigre et gras de porc,sel,poivre,ail,boyau naturel.

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

fabriquées avec les porc èlevés en plein air

à la ferme des freytis.

Prix au kg : 7,40 € 

Ingrédients : panse de boeuf, pied deveau, pied et couenne de porc, sel, poivre, oignon, vin blanc (sulfites), tomate, épices, plantes aromatiques, moutarde

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

fabriquées avec les porc èlevés en plein air

à la ferme des freytis