Poids net : 350g

4,90€ la pièce soit 14,00€/kg

Ingrédients :

Estomac, maigre et gras de porc origine France, sel, poivre, MOUTARDE, oignons, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil et épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1099kj/263kcal, matières grasses 21g dont acides gras saturés 7,6g, glucides 0,6g dont sucres 0,3g, protéines 18,9g et sel 2,8g.

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

Prix : 11,80€/kg

Ingrédients :

Estomac, maigre et gras de porc, sel, poivre, moutarde, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel.

A conserver entre 0 et 4°c.

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

A conserver entre 0 et 4°c.

Il faut distinguer les steaks à fibres courtes : le tende de tranche, rumsteck, poire, merlan, gîte à la noix, plat de tranche, rond de tranche, mouvant, macreuse et jumeau à bifteck  et  ceux à fibres longues : la bavette d'aloyau et le flanchet, l’araignée et fausse araignée, la hampe et l’onglet.

A conserver entre 0 et 4°c.

Prix : 8,70€/kg

Ingrédients :

Sang de porc, lait (LACTOSE), maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, boyau naturel.

A conserver entre 0 et 4°c.

Recette de nos campagnes, accompagnée de son petit morceau de panne pour la cuisson.

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

A conserver entre 0 et 4°c.

Le bourguignon peut se composer de morceaux de gîte à la noix, le gîte, le jumeau à pot-au-feu , le paleron , la macreuse à pot-au-feu, les basses côtes  ou encore le collier, moelleux et savoureux.

Préparé avec du vin rouge, des carottes, des oignons , des champignons,herbes, épices le bourguignon est un plat savoureux dégusté en hiver.
 

Prix : 8,50€/kg

Ingrédients :

Maigre, gras et couenne de porc, chou vert, épinard frais, sel, oignons, persil, ail, poivre, crépine de porc. (Sans nitrates)

Produit cuit à conserver au frais entre 0 et 4°c.

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

origine france

Ingrédients : viande, gras de porc, viande volailles, sirop glucose, dextrose, protéines lait, soja, sang de porc, stab. E450 E452, exh. goût E621, acidifiant : E575, col. E120, antiox : E316, conservateur : E250, enveloppe color. E160b.

A conserver entre 0 et 4°c.

Prix : 9,15€/kg

Ingrédients : 

Maigre et gras de porc, sel, poivre, ail. (Sans nitrates)

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

Ingrédients: maigre et gras de porc, sucre (glucose, dextrose), sel, épices, plantes aromatiques, arômes naturels, correcteur d'acidité: E262, antioxydant: E301, conservateur. E252, colorant: E120, ail, boyau naturel.

Poids net : 500g

2,25€ la pièce soit 4,50€/kg

Ingrédients :

Farine de blé dur (GLUTEN), eau, oeufs.

Cuisson :

 Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 8 à 9 minutes.

Produits fermiers des Freytis

Prix : 7,40€/kg

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

A conserver entre 0 et 4°c.

A conserver entre 0 et 4°c.

Les côtes d'agneau contiennent des quantités intéressantes de fer et de zinc.
Riches en vitamine B12. Ce morceau de l'agneau est également une source intéressante de vitamine B12. 100g de côtes couvre ainsi 50% des apports recommandés pour cette vitamine. Une carence en vitamine B12 se traduit par une anémie, des fourmillements (pieds et mains), des troubles du transit et une perte de poid

La cote de boeuf s'accorde à merveille avce le jus de cuisson et ajuster l'assaisonnement (poivre et fleur de sel). La côte de bœuf ne se sert, en principe, jamais bleue car l’intérieur risquerait d’être froid. Elle se sert plutôt saignante, ce qui permet d’apprécier toute sa saveur.

A conserver entre 0 et 4°c.

La côte filet, dont la noix de viande n'est pas très grosse, se grille ou se poêle. Elle pèse environ 80 g : il faut en compter 2 par personne. Un train de côtes filet fait un excellent petit rôti pour 3 personnes.

A conserver entre 0 et 4°c.

Prix : 9,35€/kg 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

Les côtes filet suivent les côtes premières et précèdent la pointe filet.

Leur chair est maigre et tendre.

Elles se reconnaissent à leur petit os central en forme de T.

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

Prix : 9,35€/kg

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

prix au kg : 68.07€

ingredients : 

crevettes 75%, sel, antioxydant: E223, (sulfites),

sauce mayonnaise bio 23% : huile de tournesol, eau, moutarde ( eau,graine de moutarde, vinaigre de cidre, sel), jaune d'oeuf, sucre, sel vinaigre, amidon de mais, poivre

contient crustacés, sulfites, moutarde, oeufs.

valeur nutritionnelles : 

énergie : 955kj/230kcal

matières grasses : 17gr

dont acides gras aturés : 3.1gr

glucides : 0.7gr

dont sucres : 0.7 gr

proteines : 18 gr

sel : 0.7gr

Origine : France

Origine France.

Origine : France

ingredients cuisses de poulet maigre et gras de porc

sel poivre ail tomate courgette.

Pas trop grasse. Même si l'agneau est une viande grasse, l'épaule est un des morceaux les moins riches (12g de lipides pour 100g de viande rôtie). Sa valeur calorique est d'environ 290 kcal pour 100g.

 L’épaule d’agneau apporte des vitamines et des minéraux essentiels pour l’organisme, du phosphore, du fer, du zinc, de la vitamine B2 et B12.

L'entrecôte est excellente servie nature, accompagnée de fleur de sel et de poivre du moulin mais un beurre aillé, des herbes de Provence, une rondelle de moelle, une sauce tartare ou à base d’échalotes et de vin lui conviennent à merveille.

Afin d’en apprécier toutes ses saveurs, il est conseillé de servir l’entrecôte bleue ou saignante.