Tomme blanche
Disponibilité:
Disponible
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Prix au kilo :
8,95 €
Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache (origine France), sel, coagulant microbien, ferments LACTIQUES
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1285
valeur énergétique (kcal): 310
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 15g
glucides: 0,5g
- dont sucres: 0,2g
protéines: 21g
sel: 1,1g
Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules
La tomme blanche est un fromage à pâte fraiche fait à partir d'une faisselle composé de lait caillé avec de la présure.
La fabrication de ce fromage se fait à partir du caillé prélevé en début d'opération de décaillage1.
Elle se déguste salée et poivrée accompagnée de pomme de terre, salade et charcuterie.
- Poids : 0,3, 0,5, 0,6, 0,75, 0,9, 1, 1,2, 1,5, 1,7, 2, 2,5, 3, 4, 5, 8, 10
