Salers AOP – Fromage au lait cru de vache

Soit 24€50 le kilo

Le Salers AOP est un fromage au lait cru de vache, emblématique du Massif central. Sa pâte ferme et légèrement fondante révèle un goût puissant et aromatique, typique des pâturages volcaniques d’Auvergne.

Le fromage se savoure :

• Sur un plateau de fromages, accompagné de pain de campagne et de fruits secs
• Dans des plats cuisinés, râpé sur des gratins, pâtes ou tartes salées
• À déguster seul, pour apprécier pleinement ses arômes riches et authentiques

Ingrédients :
Lait cru de vache, sel, ferments, présure

Allergènes :
Lait et produits à base de lait

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :
Énergie : 1550 kJ / 366 kcal
Matières grasses : 30 g
dont acides gras saturés : 19 g
Glucides : 1 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 24 g
Sel : 2 g