Ingrédients: LAIT CRU de vache (France), sel, ferments LACTIQUES, présure

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1427
valeur énergétique (kcal): 344
matières grasses: 28g
- dont acides gras saturés: 20g
glucides: 1g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 22g
sel: 1,1g

Fabriqué par: LFO SAS 15270 Lanobre

Le saint-nectaire est un fromage à pâte pressée non cuite.

Il se présente sous la forme d’un cylindre légèrement détalonné. Le fromage présente un croûtage, similaire sur les deux faces, à moisissures rases. Selon le degré d’affinage, elles sont blanches, brunes ou grises, pouvant laisser apparaître un fond de couleur crème à orangé, avec présence éventuelle de fleurs jaunes ou rouges. Les fromages de couleur uniforme ne peuvent pas être commercialisés sous l'appellation.