SALADE ROQUETTE bqt 125gr italie cat 2
La roquette est une excellente source de vitamine K ,de vitamine B9, de protéines, de lipides, de glucides et de fibres . La roquette est antioxydante grâce à l’existence des Flavonoïdes dans ses feuilles et ses graines et plus particulièrement de la quercétine dont la consommation d’aliments qui contiennent ce type de flavonoïde aide à la diminution des risques de cancers. La roquette contient aussi deux types de caroténoïdes; de lutéine et de bêta-carotène, les caroténoïdes ont également des propriétés antioxydantes.
- Unité : la barquette