Beurre doux gastronomique bio

Soit 13€40 le kg

Obtenus à partir de crèmes de lait sélectionnées et maturées naturellement, nous élaborons des beurres doux gastronomiques, parfumés, naturellement colorés et au bon goût de noisette. Des beurres de table par excellence.

Beurre doux gastronomique au lait bio, issu de l’agriculture biologique.

Ingrédients :
Beurre (82% de matières grasses) – lait biologique.

Allergènes : Lait

TEL QUE VENDU POUR 100g / 100ml

• Énergie : 3 105 kJ (742 kcal)
• Matières grasses : 82g
• Acides gras saturés : 54g
• Glucides : 0.6g
• Sucres : 0.6g
• Protéines : 0.5g
• Sel : 0.1g

A conserver entre 0 et 4°c.

Il faut distinguer les steaks à fibres courtes : le tende de tranche, rumsteck, poire, merlan, gîte à la noix, plat de tranche, rond de tranche, mouvant, macreuse et jumeau à bifteck  et  ceux à fibres longues : la bavette d'aloyau et le flanchet, l’araignée et fausse araignée, la hampe et l’onglet.

17.67€ le litre 

Châtaignes au Naturel Bio - 380 g (28.42€ le kg)

Découvrez les châtaignes au naturel bio, un produit savoureux et authentique, parfait pour accompagner vos plats ou pour être dégusté tel quel. Cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, elles apportent une touche de douceur et de richesse à vos recettes.

Origine : Ardèche.

Conseils de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Bienfaits :
Les châtaignes sont une excellente source de glucides complexes et de fibres. Elles sont aussi riches en vitamines B et en minéraux comme le potassium, ce qui en fait un excellent choix pour un encas sain et énergétique.

Idées de dégustation :

• Parfaites dans une soupe de légumes pour ajouter de la douceur et de la consistance.
• Mélangez-les dans une salade automnale avec des légumes rôtis et des noix.
• Vous pouvez également les faire sauter à la poêle avec du beurre et un peu de sel pour un snack simple mais délicieux.
• Pour les plus gourmands, ajoutez-les dans une crème de marrons maison ou une tarte sucrée.

Châtaignes Naturelles Bio - 240 g (31.67 € le kg)

Les châtaignes naturelles bio sont une excellente option pour ceux qui recherchent un produit simple, naturel et savoureux. Ces châtaignes, issues de l'agriculture biologique, sont parfaites pour ajouter une touche sucrée et fondante à vos plats, ou pour être dégustées seules.

Ingrédients : Châtaignes biologiques.
Origine : France.

Conseils de conservation : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Bienfaits :
Les châtaignes sont une excellente source de fibres et de vitamines, telles que la vitamine C et B. Elles sont également riches en antioxydants et minéraux, comme le potassium, le fer et le magnésium, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la santé.

Idées de dégustation :

• Intégrez-les dans une purée de légumes pour un plat riche et doux.
• Servez-les dans un risotto automnal avec des champignons pour un repas réconfortant.
• Utilisez-les dans une soupe de légumes pour une touche de douceur et de texture.
• Faites-en une compote sucrée à accompagner d'un peu de miel et de cannelle pour un dessert gourmand.

Citron Bio en Vrac -  (Environ 6 pièces au kilo)

Nos citrons bio d'Italie, cultivés sans pesticides, offrent une qualité et une fraîcheur incomparables. Avec leur peau épaisse et leur parfum intense, ils sont parfaits pour rehausser vos plats, boissons et desserts.

L'entrecôte est excellente servie nature, accompagnée de fleur de sel et de poivre du moulin mais un beurre aillé, des herbes de Provence, une rondelle de moelle, une sauce tartare ou à base d’échalotes et de vin lui conviennent à merveille.

Afin d’en apprécier toutes ses saveurs, il est conseillé de servir l’entrecôte bleue ou saignante.

Farine de châtaignes bio et sans gluten 500g - Maison Ranc Réalisée de manière artisanale, la farine de châtaignes de la MAISON RANC est obtenue à partir de variétés anciennes de châtaignes des Cévennes Ardéchoises et Lozérienne, qui lui donnent un goût délicat et subtilement sucré. La farine de châtaigne présente le gros avantage de ne pas contenir de gluten naturellement. Elle peut entrer dans la composition de différentes recettes. Elle s’utilise rarement seule car elle est relativement dense, mais s’associe parfaitement à d’autres farines (riz, sarrasin, ...) pour la réalisation de délicieux pains, crêpes, gaufres, gâteaux et autres biscuits. Vous pouvez également vous en servir pour lier les sauces (notamment avec du gibier) ou aromatiser des boissons (liqueur, cidre, bières). La farine de châtaigne est douce pour le système digestif. Son goût naturellement sucré permet de diminuer la quantité de sucre dans les préparations de desserts, ce qui fait d'elle une véritable alliée d'une alimentation saine et équilibrée. Cette farine est certifiée d’origine biologique. Sachet de 500 g Prix au kg : 15.90€

Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir. Le faux-filet fait d’excellents rôtis à cuire au four avec un peu de matière grasse. Pensez à le marquer rapidement à la poêle et à feu vif avant de poursuivre sa cuisson à four chaud

GAEC de l’Artisou – Fromages biologiques de Haute-Loire

Depuis plus de 30 ans, la famille Cottier élève des vaches Montbéliarde en agriculture biologique à Rosières, au cœur des Sucs de l’Emblavez, à 750 m d’altitude. Leur exploitation familiale de 5 générations transforme le lait de leurs 50 vaches pour produire des fromages de pays “L’Artisou”, reconnus pour leur goût authentique et floral, nourris par des fourrages et céréales issus de leurs 130 hectares bio. Une passion familiale et un savoir-faire artisanal au service de produits de terroir savoureux.

Type de fromage : Fromage fermier au lait cru de vache

prix au litre : 7.57€

SANS ALCOOL

prix au litre : 16.90€

GAEC du clapou Marnhac

43700 st Germain Laprade

prix au litre : 35.90€

Jus de Pomme Juliette Bio - 5 L - 13,60 € (2,72 € le litre)

Ce pur jus de pomme bio Juliette, cultivée exclusivement en France, est un choix naturel et rafraîchissant. Issu de l'agriculture biologique, il ne contient ni conservateurs, ni sucres ajoutés, pour une boisson saine et délicieuse.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 204 kJ / 48 kcal
• Matières grasses : <0,1 g
• Glucides : 11,7 g
  • Dont sucres : 11,7 g
• Protéines : <0,1 g
• Sel : <0,1 g

Conseils de conservation :
Conserver au frais après ouverture et consommer dans les 4 semaines. Pour une bonne conservation, maintenir le BIB et le robinet vers le bas pour éviter l'entrée d'air.

Astuce :
Dégustez-le bien frais pour un moment de plaisir naturel, ou utilisez-le dans vos smoothies et recettes de pâtisserie pour ajouter une touche de douceur fruitée !

Jus de Grenade Bio 0.75cl-  (7.69 € le litre)

Le jus de grenade est une véritable mine de bienfaits grâce à sa richesse en antioxydants. Il est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires, son soutien aux fonctions cardiaques et son action préventive contre certains cancers.

Ingrédients : Pur jus de grenade bio, issu de l'agriculture biologique, certifié FR-Bio-01.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

• Énergie : 291 kJ / 69 kcal
• Matières grasses : <0,5 g (dont acides gras saturés : 0 g)
• Glucides : 16 g (dont sucres : 15 g)
• Fibres alimentaires : <0,5 g
• Protéines : <0,7 g
• Sel : <0,03 g

Astuce :
Ajoutez une touche de jus de grenade dans vos smoothies ou cocktails pour une explosion de saveurs et de bienfaits santé !

Lait de montagne demi-écrémé BIO Gérentes – 1 L – 1,5 % MG

Soit 1€45 le litre

Un lait pasteurisé demi-écrémé issu de l’agriculture biologique, stérilisé UHT et produit à partir de lait d’origine France (Haute-Loire et Haute-Ardèche).

Marque : Gérentes

Nom : Lait de montagne demi-écrémé BIO

Origine : France – Auvergne–Rhône-Alpes

Conseils de conservation : Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.

TEL QUE VENDU POUR 100ml

• Énergie : 191 kJ (45 kcal)
• Matières grasses : 1,4 g
• Acides gras saturés : 0,9 g
• Glucides : 4,7 g
• Sucres : 4,5 g
• Protéines : 3,2 g
• Sel : 0,10 g
• Calcium : 120 mg

Lait de montagne demi-écrémé BIO Gérentes – 1L x 6 – 1,5 % MG

Soit 1€43 le litre

Un lait pasteurisé demi-écrémé issu de l’agriculture biologique, stérilisé UHT et produit à partir de lait d’origine France (Haute-Loire et Haute-Ardèche).

Marque : Gérentes

Nom : Lait de montagne demi-écrémé BIO

Origine : France – Auvergne–Rhône-Alpes

Conseils de conservation : Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.

TEL QUE VENDU POUR 100ml

• Énergie : 191 kJ (45 kcal)
• Matières grasses : 1,4 g
• Acides gras saturés : 0,9 g
• Glucides : 4,7 g
• Sucres : 4,5 g
• Protéines : 3,2 g
• Sel : 0,10 g
• Calcium : 120 mg

Prix au kg:5.98€

Soit 9.88€ le kg

Riches en fibres , il aide à la digestion et maintient une sensation de satité plus longtemps.

Parfait pour le barbecue , ou en accompagnement .

Orange Bio en Vrac - 

Nos oranges bio d’Espagne, cultivées sans pesticides, offrent une saveur sucrée et une jutosité incomparable. Parfaites pour vos jus frais ou à déguster telles quelles, elles sont riches en vitamine C, idéales pour renforcer vos défenses naturelles tout en apportant fraîcheur et vitalité à votre journée.

Le paleron est le roi du mijotage ! La bande gélatineuse, qui le traverse en son centre, lui confère cette texture inimitable et ce moelleux incomparable en fondant au cours d’une cuisson longue et douce. Le bœuf aux carottes est certainement la recette qui sied le mieux au paleron.

A conserver entre 0 et 4°c.

20.80€ le litre

Pommes Golden BIO - France - Calibre 70 - Catégorie 2 (environ 6 pièces par kilo)

Les pommes Golden BIO sont cultivées sans pesticides, offrant un goût sucré et croquant tout en préservant la qualité de la nature. Elles sont idéales pour une consommation en frais ou pour des préparations sucrées comme les compotes ou les salades. Leur texture tendre et leur goût équilibré séduisent tous les gourmands.

Idée de recette :

• Pommes Golden BIO rôties à la cannelle : Coupez les pommes en quartiers, saupoudrez-les de cannelle et faites-les rôtir au four avec un peu de miel. Servez-les tièdes avec une boule de glace vanille pour un dessert rapide et délicieux.

Saison : Disponibles toute l'année, les pommes Golden BIO sont particulièrement appréciées en automne et hiver pour accompagner les repas réconfortants.

Conseil de conservation : Conservez-les dans un endroit frais et sec pour qu’elles restent croquantes. Elles peuvent aussi être stockées au réfrigérateur pour prolonger leur durée de conservation.

Pommes BIO COLIS - Catégorie 2 

Les pommes BIO sont cultivées sans pesticides, offrant un goût sucré et croquant tout en préservant la qualité de la nature. Elles sont idéales pour une consommation en frais ou pour des préparations sucrées comme les compotes ou les salades. Leur texture tendre et leur goût équilibré séduisent tous les gourmands.

Idée de recette :

• Pommes  BIO rôties à la cannelle : Coupez les pommes en quartiers, saupoudrez-les de cannelle et faites-les rôtir au four avec un peu de miel. Servez-les tièdes avec une boule de glace vanille pour un dessert rapide et délicieux.

Saison : Disponibles toute l'année, les pommes Golden BIO sont particulièrement appréciées en automne et hiver pour accompagner les repas réconfortants.

Conseil de conservation : Conservez-les dans un endroit frais et sec pour qu’elles restent croquantes. Elles peuvent aussi être stockées au réfrigérateur pour prolonger leur durée de conservation.

Pommes Juliette BIO COLIS  - Catégorie 1 

Les pommes Juliette BIO sont une variété douce et sucrée, cultivée sans pesticides pour préserver toute leur saveur naturelle. Leur texture croquante et leur goût légèrement sucré les rendent parfaites pour une consommation à cru, en salade ou en compote.

Idée de recette :

• Pommes Juliette BIO en chips maison : Coupez les pommes Juliette en fines tranches, disposez-les sur une plaque de cuisson et saupoudrez légèrement de sucre et de cannelle. Faites cuire au four à basse température pour obtenir des chips de pommes maison, parfaites comme snack sain.

Saison : Disponibles en automne et hiver, les pommes Juliette BIO sont idéales pour les desserts et les en-cas pendant la saison froide.

Conseil de conservation : Conservez-les dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur pour prolonger leur croquant et leur fraîcheur.