Raclette de Montagne – Fromage au lait de vache pasteurisé

Soit 12€40 le kilo

La Raclette de Montagne est un fromage au lait de vache pasteurisé, produit dans la Fromagerie du Plateau Ardéchois à partir de lait de montagne provenant de Haute-Loire et de Haute-Ardèche. Véritable raclette, elle se distingue par sa texture fondante et son goût fruité, qui révèle toute la richesse du lait de montagne. Avec 25 % de matières grasses sur le poids total, elle offre un équilibre parfait entre douceur et onctuosité.

La Raclette de Montagne se savoure :

• Sur un plateau de fromages, en tranches fines pour un apéritif gourmand
• Fondu dans une pizza ou une tarte, pour un goût riche et crémeux
• En raclette traditionnelle, accompagnée de pommes de terre, charcuterie et cornichons pour un repas convivial

Ingrédients :
Lait de vache (origine France) pasteurisé, ferments lactiques, sel, coagulant microbien, conservateur : E235 (kanamycine).

Allergènes :
Lait et produits à base de lait

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1343 kJ / 323 kcal
• Matières grasses : 25 g
• dont acides gras saturés : 14 g
• Glucides : 3 g
• dont sucres : 0 g
• Protéines : 22 g
• Sel : 1,7 g