Apérichèvre Bouchon – Fromage de chèvre fermier au lait cru – GAEC du Mont

Ce petit chèvre en forme de bouchon, d’environ 10 g, est issu d’une fabrication artisanale et fermière. Affiné au minimum 10 jours, il développe les mêmes qualités gustatives que le crottin, offrant un goût typé, franc et savoureux. Parfait pour l’apéritif ou pour compléter un plateau de fromages.

Comment le déguster :

• À température ambiante : Laisser reposer quelques minutes pour profiter pleinement de sa texture et de son goût.
• À l’apéritif : Idéal en bouchées, sur des toasts, avec des crackers ou des légumes croquants.
• Avec des accompagnements : Un filet de miel, des noix ou des fruits secs pour un contraste sucré-salé.

Caractéristiques : Lait cru de chèvre, fabrication artisanale, affinage minimum : 10 jours.