Mozzarella di Bufala Campana – Fromage à pâte filée

Soit 19.20€ le kilo

La Mozzarella di Bufala Campana est un fromage à pâte filée, élaboré à partir de lait de bufflonne pasteurisé et conservé en saumure pour préserver sa fraîcheur et sa texture moelleuse. Sa pâte souple et fondante révèle toute la richesse du lait de bufflonne, avec un goût délicat et légèrement lacté.

Le fromage se savoure :

En salade Caprese, accompagné de tomates et de basilic pour un classique italien
Sur les pizzas ou tartes salées, pour un fondant exceptionnel
Directement à la cuillère, nature, pour apprécier toute sa fraîcheur et sa douceur
Ingrédients :
Lait pasteurisé de bufflonne, sérum d’ensemencements naturels, présure animale, sel

Allergènes : Lait et produits à base de lait

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

Énergie : 1062 kJ / 256 kcal
Matières grasses : 22 g
Glucides : 0,6 g dont sucres : 0,6 g
Protéines : 14 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0,39 g