La chair du brugnon est jaune, ferme et adhère au noyau qui est semblable à celui de la pêche.
Le fruit est rond ou ovale. Il en existe différentes variétés : Mid silver et Fairlane qui sont ronds, Ruby gem et Big top, ovales. 

Peau très rouge, à la chair blanche, juteuse, parfumée et délicieusement sucrée

La chair du brugnon est jaune, ferme et adhère au noyau qui est semblable à celui de la pêche.
Le fruit est rond ou ovale. Il en existe différentes variétés : Mid silver et Fairlane qui sont ronds, Ruby gem et Big top, ovales. Les brugnons sont récoltés de juillet à septembre. Ce sont des fruits fragiles qui, pour cela, tendent à disparaître du commerce.

Apprécié en été pour son côté rafraichissant et son côté sucré ,il est une source de potassium et débordant de fibres,

il est riche en bétacarotène et en vitamine C

Moins parfumé mais plus juteux, le melon jaune Canari se consomme de la même façon que les variétés cantaloup en gardant à l’esprit que sa chair a moins de tenue. Dégustez-le frais par exemple avec du jambon cru, en lamelles sucrées-salées, en salade de fruits. Vous pouvez également préparer de délicieux cocktails, sorbets et confitures à base de melon. Le melon jaune canari se conserve plusieurs mois au frais en cave ou au garage. 

Gros fruit Vert Clair de forme mi allongée légèrement pointue. chair blanche et juteuse et sucrée. bonne conservation suspendu dans un endroit sec et aéré.

La pastèque, ou melon d’eau, est un fruit désaltérant car très riche en eau. Peu calorique, elle apporte un large éventail de vitamines et de composés antioxydants. Sa chair peut être rouge, rosée, blanche ou jaune.

La pastèque fournit de la vitamine C. Elle est aussi source de vitamines du groupe B ainsi que de provitamine A.

Sa teneur en minéraux est peu élevée, mais ceux-ci sont bien diversifiés. On y trouve en effet du potassium, du magnésium, de petites quantités de calcium, de phosphore, ainsi que différents oligo-éléments : fer, zinc, cuivre, manganèse.