Le kaki pomme, sucré et riche en vitamine C, est idéal pour une alimentation saine et gourmande.

Idée de recette :

• Salade de kaki et noix de pécan :
  • Ingrédients : 2 kakis mûrs, 50 g de noix de pécan, 1 poignée de roquette, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
  • Préparation :
    1. Coupez les kakis en tranches fines.
    2. Mélangez la roquette, les tranches de kaki et les noix de pécan dans un saladier.
    3. Arrosez avec le miel et le vinaigre balsamique avant de servir.

Conseil de conservation : Conservez les kakis à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient bien mûrs, puis réfrigérez-les pour prolonger leur fraîcheur.