Amandes Décortiquées - 200 g soit le kilo 23€25

Ces amandes décortiquées, en provenance des États-Unis, sont un en-cas riche et nourrissant, idéal pour une collation saine ou pour être intégrées dans vos recettes sucrées et salées. Elles sont particulièrement riches en graisses saines, en protéines et en fibres, faisant d'elles un choix parfait pour augmenter votre apport en nutriments essentiels.

Ingrédients : Amandes décortiquées. Ce produit peut contenir des traces de gluten, arachides, soja, fruits à coque, sésame, lupin, anhydride sulfureux et sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 2420 kJ / 580 kcal
• Matières grasses : 52,5 g
• dont acides gras saturés : 4 g
• Glucides : 8,8 g
• dont sucres : 4,1 g
• Protéines : 25,9 g
• Sel : 0,05 g

Conseil de conservation : Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, et dans un récipient hermétique après ouverture pour préserver leur fraîcheur.

Astuce : Les amandes décortiquées sont idéales pour préparer des barres de céréales maison, les ajouter à des salades, ou encore les mélanger à vos smoothies pour un apport supplémentaire en protéines et en énergie. Vous pouvez aussi les griller légèrement pour rehausser leur saveur dans vos plats.

Amandes en Poudre - 150 g 

34.33€le kg

Les amandes en poudre sont un ingrédient polyvalent idéal pour de nombreuses préparations culinaires, notamment les pâtisseries, les crêpes, ou comme épaississant dans des sauces et soupes. Elles apportent également une texture légère et un goût délicat aux desserts et gâteaux.

Ingrédients : Amandes blanchies en poudre. Produit emballé en France dans un atelier conditionnant des arachides et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 2405 kJ / 575 kcal
• Matières grasses : 58 g
• dont acides gras saturés : 8,5 g
• Glucides : 19 g
• dont sucres : 12 g
• Protéines : 22 g
• Sel : 0,04 g

Conseil de conservation : Conservez les amandes en poudre dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, il est préférable de les garder dans un récipient hermétique.

Idée de recette :

• Madeleines aux amandes en poudre : Ajoutez 50 g d'amandes en poudre à votre recette classique de madeleines pour une texture plus moelleuse et un goût délicat. Vous pouvez aussi les mélanger à du chocolat fondu pour un enrobage gourmand.

Les amandes en poudre apportent une forte teneur en protéines et en graisses saines, faisant d'elles un choix nourrissant pour vos recettes.

Amandes Effilées - 130 g

Ces amandes effilées sont idéales pour apporter du croquant à vos plats sucrés et salés. Leur finesse permet de les utiliser aussi bien dans des pâtisseries, des mueslis ou sur des salades, mais aussi en décoration sur des gâteaux ou des tartes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 2405 kJ / 575 kcal
• Graisses : 52,5 g
• dont acides gras saturés : 4 g
• Glucides : 8,8 g
• dont sucres : 4,1 g
• Protéines : 25,9 g
• Sel : 0,05 g

Conseils de conservation : Conservez vos amandes effilées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer le paquet après ouverture pour préserver leur croquant.

Astuce culinaire :

• Ajoutez des amandes effilées grillées à vos plats de légumes, ou parsemez-les sur des yaourts ou des smoothies pour un peu de croquant et de protéines.
• Elles sont également parfaites pour agrémenter vos cookies ou granola maison.

Un produit versatile qui peut enrichir de nombreuses recettes tout en offrant les bienfaits des amandes.

Ananas Bateau Calibre B  - Cat 2 

Cet ananas en provenance du Costa Rica, de calibre B et catégorie 2, offre une chair sucrée et parfumée, parfaite pour vos salades de fruits, desserts ou smoothies. Disponible à la pièce, chaque ananas représente une option économique pour profiter de la fraîcheur d'un fruit exotique de qualité.

Ananas Pain de Sucre Extra 

L'ananas Pain de Sucre du Bénin, de qualité extra, se distingue par sa douceur et sa texture fondante. Ce fruit est parfait pour vos desserts, salades de fruits ou jus. Il peut être conservé plusieurs jours dans un panier à fruits, à température ambiante, pour préserver sa fraîcheur et son goût délicieux.

Ananas Victoria Réunion - Catégorie 1 

L'ananas Victoria de La Réunion, de catégorie 1, est reconnu pour sa saveur sucrée et intense, idéale pour déguster en frais ou dans des desserts. Conservez-le à température ambiante, car il supporte mal les températures inférieures à 8°C (notamment au réfrigérateur). Un fruit exotique et délicieux, parfait pour ajouter une touche gourmande à vos repas.

Arachides en Coque Grillées - 400 g

Les arachides en coque grillées sont un en-cas savoureux et naturel, idéal pour l'apéritif, ou pour ajouter une touche croquante dans vos recettes salées et sucrées. Leur saveur riche et leur texture croquante les rendent incontournables pour les moments de détente.

Ingrédients : Arachides grillées

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 2400 kJ / 576 kcal
• Graisses : 48,5 g
• dont acides gras saturés : 6,1 g
• Glucides : 20,5 g
• dont sucres : 4,8 g
• Protéines : 25,8 g
• Sel : 0,01 g

Conseils de conservation : Conservez dans un endroit sec, frais et à l’abri de la chaleur et de la lumière pour maintenir leur croquant et leur saveur.

Utilisations culinaires :

• Parfaites telles quelles à l’apéritif, ces arachides grillées peuvent également être ajoutées à des plats comme des salades, ou être mélangées à des céréales et fruits secs pour un encas rapide et énergétique.
• Utilisez-les également pour ajouter du croquant à des recettes de gâteaux ou de barres granola maison.

Attention : Ce produit peut contenir des traces d'autres fruits à coque, de gluten, de soja, de sésame, de lupin, et de sulfites.

Avocat Gros  - Calibre 14, Catégorie 2 

Cet avocat gros du Pérou, de calibre 14 et catégorie 2, est parfait pour vos recettes de guacamole, salades ou à déguster nature. Sa chair crémeuse et sa saveur délicate feront de cet avocat un incontournable de vos repas.

Conseil de consommation : À consommer frais, il est idéal pour apporter une touche d'onctuosité à vos plats.

Banane Chips - 120 g (21.58 € le kg)

Savourez les bananes chips croustillantes, idéales pour un snack sucré-salé. Elles sont délicatement frites dans de l'huile de coco, puis sucrées pour un goût irrésistible et un croquant parfait à chaque bouchée.

Ingrédients : Bananes, huile de coco, sucre, arôme.
Origine : Philippines.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 427 kcal / 1788 kJ
• Matières grasses : 17,3 g
  • dont acides gras saturés : 14,9 g
• Glucides : 61,4 g
  • dont sucres : 52,6 g
• Protéines : 3 g
• Sel : 0,006 g

Conseils de conservation : Conservez dans un endroit sec et frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière pour préserver leur croquant et leur fraîcheur.

Idées de dégustation :

• Parfaites en en-cas ou en accompagnement d’une boisson fraîche.
• Vous pouvez les ajouter dans des salades pour une touche sucrée, ou les intégrer à vos recettes de granola maison.
• Elles sont aussi idéales pour accompagner des plats de type curry ou riz pour un contraste sucré-salé.

Attention : Ce produit peut contenir des traces de gluten, arachides, soja, sésame, anhydride sulfureux et sulfites.

Banane Martinique - Catégorie 2 (environ 5 pièces au kilo)

La banane de Martinique, riche en potassium, est idéale pour booster votre énergie et soutenir la fonction musculaire. Elle est également une excellente source de vitamines B6 et C, contribuant à un bon métabolisme et à une peau en bonne santé.

Idées de recettes :

• Banane flambée : Faites revenir des bananes dans un peu de beurre, ajoutez du rhum et flamber pour un dessert tropical.
• Smoothie banane : Mixez une banane avec du lait ou du yaourt pour un smoothie crémeux et énergisant.
• Salade de fruits : Mélangez des morceaux de banane avec d’autres fruits frais pour une salade saine.

Conseil de conservation : Conservez les bananes à température ambiante. Pour éviter qu'elles ne mûrissent trop rapidement, vous pouvez les séparer les unes des autres.

Beurre doux gastronomique bio

Soit 13€40 le kg

Obtenus à partir de crèmes de lait sélectionnées et maturées naturellement, nous élaborons des beurres doux gastronomiques, parfumés, naturellement colorés et au bon goût de noisette. Des beurres de table par excellence.

Beurre doux gastronomique au lait bio, issu de l’agriculture biologique.

Ingrédients :
Beurre (82% de matières grasses) – lait biologique.

Allergènes : Lait

TEL QUE VENDU POUR 100g / 100ml

• Énergie : 3 105 kJ (742 kcal)
• Matières grasses : 82g
• Acides gras saturés : 54g
• Glucides : 0.6g
• Sucres : 0.6g
• Protéines : 0.5g
• Sel : 0.1g

17.67€ le litre 

A conserver entre 0 et 4°c.

Le bourguignon peut se composer de morceaux de gîte à la noix, le gîte, le jumeau à pot-au-feu , le paleron , la macreuse à pot-au-feu, les basses côtes  ou encore le collier, moelleux et savoureux.

Préparé avec du vin rouge, des carottes, des oignons , des champignons,herbes, épices le bourguignon est un plat savoureux dégusté en hiver.
 

La chair du brugnon est jaune, ferme et adhère au noyau qui est semblable à celui de la pêche.
Le fruit est rond ou ovale. Il en existe différentes variétés : Mid silver et Fairlane qui sont ronds, Ruby gem et Big top, ovales. Les brugnons sont récoltés de juillet à septembre. Ce sont des fruits fragiles qui, pour cela, tendent à disparaître du commerce.

Carambole Brésil - Catégorie 1 

La carambole, ou fruit étoilé, est un fruit exotique à la forme unique, légèrement acidulé et rafraîchissant. Elle est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour renforcer vos défenses immunitaires.

Conseil de conservation : Conservez la carambole à température ambiante jusqu'à ce qu'elle mûrisse. Après mûrissement, vous pouvez la réfrigérer pour prolonger sa fraîcheur.

Cerneaux de Noix - 200GR (19.50 € le kg)

Savourez les cerneaux de noix français, un produit de qualité, idéal pour vos recettes sucrées ou salées. Riches en saveurs et en bienfaits, ces noix apporteront du croquant et une touche de raffinement à vos plats.

Ingrédients : Noix.
Origine : France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 654 kcal / 2723 kJ
• Matières grasses : 62,5 g
  • dont acides gras saturés : 6,1 g
• Glucides : 13,7 g
  • dont sucres : 3,5 g
• Protéines : 15,2 g
• Fibres : 6,7 g
• Sel : 0,01 g

Conseils de conservation : Conservez les cerneaux de noix dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière pour préserver leur fraîcheur et leur goût.

Bienfaits :
Les noix sont une excellente source d’oméga-3, qui sont bons pour la santé cardiovasculaire. Elles contiennent également des protéines et des fibres, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée.

Idées de dégustation :

• Ajoutez-les dans vos salades pour un croquant agréable.
• Incorporez-les dans vos recettes de gâteaux, muffins ou tartes pour un goût unique.
• Parfaites également pour vos apéritifs, en les associant à du fromage ou des fruits secs.

Cerneaux de Noix - 1kg

Ces cerneaux de noix de qualité supérieure, présentés en paquet de 1kg, sont parfaits pour vos pâtisseries, salades ou à déguster seuls. Riches en nutriments et en saveurs, ils apportent un croquant irrésistible à toutes vos préparations. Un produit naturel et délicieux à toujours avoir sous la main.

Châtaignes au Naturel Bio - 380 g (28.42€ le kg)

Découvrez les châtaignes au naturel bio, un produit savoureux et authentique, parfait pour accompagner vos plats ou pour être dégusté tel quel. Cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, elles apportent une touche de douceur et de richesse à vos recettes.

Origine : Ardèche.

Conseils de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Bienfaits :
Les châtaignes sont une excellente source de glucides complexes et de fibres. Elles sont aussi riches en vitamines B et en minéraux comme le potassium, ce qui en fait un excellent choix pour un encas sain et énergétique.

Idées de dégustation :

• Parfaites dans une soupe de légumes pour ajouter de la douceur et de la consistance.
• Mélangez-les dans une salade automnale avec des légumes rôtis et des noix.
• Vous pouvez également les faire sauter à la poêle avec du beurre et un peu de sel pour un snack simple mais délicieux.
• Pour les plus gourmands, ajoutez-les dans une crème de marrons maison ou une tarte sucrée.

Châtaignes Naturelles Bio - 240 g (31.67 € le kg)

Les châtaignes naturelles bio sont une excellente option pour ceux qui recherchent un produit simple, naturel et savoureux. Ces châtaignes, issues de l'agriculture biologique, sont parfaites pour ajouter une touche sucrée et fondante à vos plats, ou pour être dégustées seules.

Ingrédients : Châtaignes biologiques.
Origine : France.

Conseils de conservation : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Bienfaits :
Les châtaignes sont une excellente source de fibres et de vitamines, telles que la vitamine C et B. Elles sont également riches en antioxydants et minéraux, comme le potassium, le fer et le magnésium, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la santé.

Idées de dégustation :

• Intégrez-les dans une purée de légumes pour un plat riche et doux.
• Servez-les dans un risotto automnal avec des champignons pour un repas réconfortant.
• Utilisez-les dans une soupe de légumes pour une touche de douceur et de texture.
• Faites-en une compote sucrée à accompagner d'un peu de miel et de cannelle pour un dessert gourmand.

Citron Bio en Vrac -  (Environ 6 pièces au kilo)

Nos citrons bio d'Italie, cultivés sans pesticides, offrent une qualité et une fraîcheur incomparables. Avec leur peau épaisse et leur parfum intense, ils sont parfaits pour rehausser vos plats, boissons et desserts.

Citron Jaune en Vrac - (Environ 7 pièces au kilo)

Nos citrons jaunes d’Espagne sont sélectionnés pour leur fraîcheur et leur goût acidulé. Leur chair juteuse et leur arôme vif apportent une touche de peps à toutes vos préparations culinaires, boissons et desserts.

Citron Vert en Vrac - Brésil (Environ 13 pièces au kilo)

Nos citrons verts du Brésil sont réputés pour leur saveur intense et leur fraîcheur. Parfaits pour agrémenter vos cocktails, sauces et plats, ils offrent une touche d’acidité subtile et un parfum exotique à toutes vos recettes.

soit 45€55 le kg

Cranberries séchées - 250 g (23.95 € le kg)

Les cranberries séchées sont une excellente collation saine et énergisante. Riches en saveurs naturellement sucrées et légèrement acidulées, elles apportent un petit coup de pouce sucré sans excès de calories.

Ingrédients : Cranberries entières.
Origine : USA.

Conseils de conservation : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, veillez à bien refermer le paquet pour conserver leur fraîcheur.

Bienfaits :
Les cranberries sont connues pour leurs propriétés antioxydantes. Elles sont particulièrement riches en vitamine C et en fibres, ce qui aide à soutenir le système immunitaire et à favoriser la digestion. Elles sont également réputées pour leur bienfait pour la santé des voies urinaires.

Idées de dégustation :

• Mélangez les cranberries séchées dans un muesli ou un granola maison pour un petit déjeuner énergisant.
• Ajoutez-les dans vos salades pour un goût fruité et une touche de couleur.
• Incorporez-les à vos baking : elles sont parfaites dans les cookies, cakes ou barres énergétiques maison.