Fromages lait de chèvre

Bleu de chèvre
Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France et UE), ferments LACTIQUES, sel, présure calcium
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1310
valeur énergétique (kcal): 313
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 20g
glucides: 1g
- dont sucres: 1g
protéines: 21g
sel: 1,5g
Fabriqué par: Fromagerie de Jussac 43130 Retournac
L' arome du bleu de chevre et sa saveur sont assez prononcés . Suivant la duree d affinage , le bleu de chevre devient riche et crémeux .

brique de chèvre (180gr)
Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1312
valeur énergétique (kcal): 316
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 3,8g
- dont sucres: 0,1g
protéines: 19g
sel: 1g
Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

bûche de chèvre (350gr)
LAIT de chèvre pasteurisé (France)

Buchette de chèvre
Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant
Soit 11.94 € le kilo
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1208
valeur énergétique (kcal): 291
matières grasses: 23g
- dont acides gras saturés: 16,1g
glucides: 1g
- dont sucres: 1g
protéines:20g
sel: 1,5g
Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3
Fromage de chevre frais en forme de longue buche .Onctueux et fondant en bouche .

cadichèvre gérentes 150gr
Soit 14.67 € le kilo
Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France), sel,ferments LACTIQUES, présure
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 648
valeur énergétique (kcal): 156
matières grasses: 12g
- dont acides gras saturés: 7,7g
glucides: 3,5g
- dont sucres: 2,8g
protéines: 8,5g
sel: 0,52g
Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

chèvre à dorée 12x40gr (480gr)
Soit 27.71 € le kilo
Ingrédients: Fromage de chèvre (60%) : lait de chèvre pasteurisé, sel, conservateur : E202, ferments lactiques, coagulant ; Lard (39%) : poitrine de porc, eau, sel, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250, fumée ; Herbes de Provence (1%)
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1067
valeur énergétique (kcal): 267
matières grasses: 20g
- dont acides gras saturés: 12g
glucides: 1,2g
- dont sucres: 1g
protéines: 1g
sel: 1,7g

chèvre chaud pané 4X25gr (100gr)
Soit 31.50 € le kilo
Ingrédients: Fromage de chèvre (65%): LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant, enrobage (25%): chapelure (farine de BLE, huile de colza, levure, sel, épices( paprika, curcuma)), huile de tournesol, farine de BLE, eau, sel concentré (parika, carotte)
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1394
valeur énergétique (kcal): 335
matières grasses: 24g
- dont acides gras saturés: 13g
glucides: 16g
- dont sucres: 2,1g
protéines:13g
sel: 1g
Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3
Le fromage de chèvre chaud est apprécié pour l’élaboration de nombreux hors-d’oeuv re, comme ici le chèv re entrelardé sur mesclun. Les fromages de chèvre ont longtemps eu une saisonnalité marquée, la chèvre ne donnant son lait que de mars à octobre. Aujourd’hui, grâce à l’insémination artificielle qui étale la période de fécondation et à la congélation du caillé produit en haute saison, on peut produire du fromage de chèvre toute l’année.

Crottin de chèvre x3 environ 250grs
Ingrédients:lait de chèvre pasteurié (France)
25%MG sur produit fini
A l'apéritif, en en-cas, sur un plateau ou cuisiné, le Crottin de Chèvre ne rate pas une occasion de contenter le palais des gourmets !

Fromage bleu de chèvre gérentes ( 400 gr )
Soit 16.63 € Le Kilo
Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France),sel, ferments LACTIQUES, presure
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1328
valeur énergétique (kcal): 320
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 1,8g
- dont sucres: 0g
protéines: 22g
sel: 1,1g
Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

Fromage de "Doux chêne" (120gr)
soit 19.17€/Kg
La ferme de Doux chêne
Monistrol d'Allier
Fromage au LAIT CRU de chèvre (France)
Information
Il arrive que sur ce type de fromage apparaissent des taches bleues, cela provient du Penicillium.
Il s’agit d’une moisissure naturelle qui provient du sol, des céréales ou de l’alimentation et qui se développe sur la croûte des fromages.
Sa présence ne cause aucun risque pour la santé et donne un goût singulier au fromage.
Dans certain cas il est même introduits artificiellement dans les fromages pour en faire des bleus d’exceptions, comme pour le roquefort, la fourme d’Ambert ou la Montbrison par exemple.

Fromage de "la ferme Chirac" (150gr)
Fermier de Chirac
Chanteuges
Fromage au LAIT CRU de chèvre (France)
Information
Il arrive que sur ce type de fromage apparaissent des taches bleues, cela provient du Penicillium.
Il s’agit d’une moisissure naturelle qui provient du sol, des céréales ou de l’alimentation et qui se développe sur la croûte des fromages.
Sa présence ne cause aucun risque pour la santé et donne un goût singulier au fromage.
Dans certain cas il est même introduits artificiellement dans les fromages pour en faire des bleus d’exceptions, comme pour le roquefort, la fourme d’Ambert ou la Montbrison par exemple.

Fromage de chèvre Gérentes (400gr)
Soit 16.63 € Le Kilo
Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1362
valeur énergétique (kcal): 328
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 0,9g
- dont sucres: 0g
protéines: 25g
sel: 0,8
Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

Goudoulet chèvre Gérentes
Ingrédients: LAIT de chèvre (France) pasteurisé
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1304
valeur énergétique (kcal): 314
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 14g
glucides: 2,2g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 20g
sel: 1,5g
Fabriqué par: SAS Gérentes 43200 Araules

Le petit chistera chèvre/brebis
Ingrédients: LAIT pasteurisé de brebis (France), LAIT de chèvre pasteurisé (France), sel, présure, ferments LACTIQUES, conservateurs de croute, E235
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1582
valeur énergétique (kcal): 382
matières grasses: 32g
- dont acides gras saturés: 23g
glucides: 1g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 22g
sel: 1,7g
Fabriqué par: LFO SAS 31290 Villefranche de Larangais
Sous forme d'une petite tomme d'environ 480g, le Petit Chistera est un fromage mixte au lait de brebis et de chèvre pasteurisé.

Palet de chèvre à dorer x12 (240gr)
Soit 20.75 € le kilo
Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, conservateur: E202, Ferment (dont LAIT), coagulant
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1026
valeur énergétique (kcal): 247
matières grasses: 19g
- dont acides gras saturés: 12g
glucides: 2g
- dont sucres: 2g
protéines: 17g
sel: 1,5g
Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3
Le Palet de chèvre est un petit fromage moelleux au coeur lactique, à la texture 100% crémeuse et au bon goût caractéristique de lait de chèvre. Une vraie gourmandise pur lait de chèvre pour petits et grands.

Rogeret mélange x2 (300/400Gr)
Ingrédients: LAIT de vache pasteurisé (France), ferments, sel, présure, levure
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1377
valeur énergétique (kcal): 339
matières grasses: 28g
- dont acides gras saturés: 28g
glucides: <0,5g
- dont sucres: <0,5g
protéines: 20g
sel: 0,69g
Fabriqué par: La ferme du Prieuré 42610 Saint Romain le Puy
Fromage a partir d' un mélange de vache et de chevre vous fera fondre de plaisir grace a son moelleux .


Saint Maure de Touraine AOP (250gr)
Soit 25.40 € le kilo
Ingrédients: LAIT cru de chèvre entier (France), sel, colorant: charbon végétal, présure caprine, ferments LACTIQUES et d'affinage
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1137
valeur énergétique (kcal): 274
matières grasses: 22g
- dont acides gras saturés: 15g
glucides: 1g
- dont sucres: 1g
protéines: 18g
sel: 1,30g
Fabriqué par: Eurial 36220 Tournon st Martin
Le sainte-maure-de-touraine, (et non sainte-maure tout court), est un fromage au lait de chèvre à pâte molle à croûte naturelle produit dans ce qui correspond à l'ancienne province de la Touraine en France. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1990.

tomette de chèvre au lait cru (500gr)
Soit 19.35€/Kg
Ingrédients:LAIT de chèvre CRU (France et UE), ferments LACTIQUES et d'affinages, sel, présure, chlorure de calcium, LYZOZYME ( contient de l'ŒUF)
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1405
valeur énergétique (kcal): 336
matières grasses: 26g
- dont acides gras saturés:19,5g
glucides: 0,6g
- dont sucres: 0,6g
protéines: 20g
sel: 1g
Fabriqué par:Fabriqué par: société laitière de Vichy, 42430 Saint just en chevalet