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Fromages lait de chèvre


Bleu de chèvre

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France et UE), ferments LACTIQUES, sel, présure calcium

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1310
valeur énergétique (kcal): 313
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 20g
glucides: 1g
- dont sucres: 1g
protéines: 21g
sel: 1,5g

 

Fabriqué par: Fromagerie de Jussac 43130 Retournac

 

 

L' arome du bleu de chevre et sa saveur sont assez prononcés . Suivant la duree d affinage , le bleu de chevre devient riche et crémeux . 

20,15 € / kg

brique de chèvre (180gr)

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1312
valeur énergétique (kcal): 316
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 3,8g
- dont sucres: 0,1g
protéines: 19g
sel: 1g

 

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

 

2,80 € / la pièce

Buchette de chèvre

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant

Soit 10,55 € le kilo

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1208
valeur énergétique (kcal): 291
matières grasses: 23g
- dont acides gras saturés: 16,1g
glucides: 1g
- dont sucres: 1g
protéines:20g
sel: 1,5g

 

Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

 

 

Fromage de chevre frais en forme de longue buche .Onctueux et fondant en bouche .

2,05 € / la piéce

Buchettes de chèvre (300gr)

Soit 15,00 € le kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, conservateur: sorbate de potassium, ferments, coagulant

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1099
valeur énergétique (kcal): 265
matières grasses: 20g
- dont acides gras saturés: 15g
glucides: 2,8g
- dont sucres: 1,4g
protéines: 18g
sel: 1,1g

 

Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

 

 

Parfait pour l'apéritif ! 

4,80 € / la boite

cadichèvre gérentes 150gr

Soit 14,00 € le kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France), sel,ferments LACTIQUES, présure

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 648
valeur énergétique (kcal): 156
matières grasses: 12g
- dont acides gras saturés: 7,7g
glucides: 3,5g
- dont sucres: 2,8g
protéines: 8,5g
sel: 0,52g

 

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

 

2,10 € / la pièce

chèvre chaud pané 4X25gr (100gr)

Soit 23,00 € le kilo

Ingrédients: Fromage de chèvre (65%): LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant, enrobage (25%): chapelure (farine de BLE, huile de colza, levure, sel, épices( paprika, curcuma)), huile de tournesol, farine de BLE, eau, sel concentré (parika, carotte)

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1394
valeur énergétique (kcal): 335
matières grasses: 24g
- dont acides gras saturés: 13g
glucides: 16g
- dont sucres: 2,1g
protéines:13g
sel: 1g

 

Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

 

 

 

Le fromage de chèvre chaud est apprécié pour l’élaboration de nombreux hors-d’oeuv re, comme ici le chèv re entrelardé sur mesclun. Les fromages de chèvre ont longtemps eu une saisonnalité marquée, la chèvre ne donnant son lait que de mars à octobre. Aujourd’hui, grâce à l’insémination artificielle qui étale la période de fécondation et à la congélation du caillé produit en haute saison, on peut produire du fromage de chèvre toute l’année.

2,40 € / la piéce

Chèvre Lardé x6 (150Gr)

Soit 25,32 € le kilo

Ingrédients: fromage de chèvre (60%): LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, conservateur: E202, ferments LACTIQUES,coagulant; lard: poitrine de porc( UE), eau, sel, dextrose, antioxydant:E316, conservateur: E250; herbes de provence (1%)

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1059
valeur énergétique (kcal): 255
matières grasses: 20g
- dont acides gras saturés: 12g
glucides: 1,2g
- dont sucres: 1g
protéines: 17g
sel: 1,7g

 

Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

 

3,98 € / la piéce

Crottin de chèvre x3 environ 350grs

Ingrédients:lait de chèvre pasteurié (France)

25%MG sur produit fini

A l'apéritif, en en-cas, sur un plateau ou cuisiné, le Crottin de Chèvre ne rate pas une occasion de contenter le palais des gourmets !

25,55 € / kg

Fromage bleu de chèvre gérentes ( 350 gr )

Soit 15,51 € Le Kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France),sel, ferments LACTIQUES, presure

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1328
valeur énergétique (kcal): 320
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 1,8g
- dont sucres: 0g
protéines: 22g
sel: 1,1g

 

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

 

6,30 € / la piéce

Fromage de chèvre Gérentes (400gr)

Soit 14,88 € Le Kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1362
valeur énergétique (kcal): 328
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 0,9g
- dont sucres: 0g
protéines: 25g
sel: 0,8

 

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

 

6,30 € / la pièce

Goudoulet chèvre Gérentes

Soit 14,25 € le kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre (France) pasteurisé

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1304
valeur énergétique (kcal): 314
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 14g
glucides: 2,2g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 20g
sel: 1,5g

 

Fabriqué par: SAS Gérentes 43200 Araules

 

 

15,20 € / kg

Le petit chistera chèvre/brebis

Ingrédients: LAIT pasteurisé de brebis (France), LAIT de chèvre pasteurisé (France), sel, présure, ferments LACTIQUES, conservateurs de croute, E235

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1582
valeur énergétique (kcal): 382
matières grasses: 32g
- dont acides gras saturés: 23g
glucides: 1g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 22g
sel: 1,7g

 

Fabriqué par: LFO SAS 31290 Villefranche de Larangais

 

Sous forme d'une petite tomme d'environ 480g, le Petit Chistera est un fromage mixte au lait de brebis et de chèvre pasteurisé.

15,75 € / kg

Palet de chèvre à dorer x12

Soit 17,50 € le kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, conservateur: E202, Ferment (dont LAIT), coagulant

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1026
valeur énergétique (kcal): 247
matières grasses: 19g
- dont acides gras saturés: 12g
glucides: 2g
- dont sucres: 2g
protéines: 17g
sel: 1,5g

 

Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

 

 

Le Palet de chèvre est un petit fromage moelleux au coeur lactique, à la texture 100% crémeuse et au bon goût caractéristique de lait de chèvre. Une vraie gourmandise pur lait de chèvre pour petits et grands.

4,35 € / la piéce

Rogeret mélange x2 (300/400Gr)

Ingrédients: LAIT de vache pasteurisé (France), ferments, sel, présure, levure

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1377
valeur énergétique (kcal): 339
matières grasses: 28g
- dont acides gras saturés: 28g
glucides: <0,5g
- dont sucres: <0,5g
protéines: 20g
sel: 0,69g

 

Fabriqué par: La ferme du Prieuré 42610 Saint Romain le Puy

 

Fromage a partir d' un mélange de vache et de chevre vous fera fondre de plaisir grace a son moelleux .

11,35 € / kg

Saint Maure de Touraine AOP (250gr)

Soit 20,20 € le kilo

Ingrédients: LAIT cru de chèvre entier (France), sel, colorant: charbon végétal, présure caprine, ferments LACTIQUES et d'affinage

 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1137
valeur énergétique (kcal): 274
matières grasses: 22g
- dont acides gras saturés: 15g
glucides: 1g
- dont sucres: 1g
protéines: 18g
sel: 1,30g

 

Fabriqué par: Eurial 36220 Tournon st Martin

 

 

Le sainte-maure-de-touraine, (et non sainte-maure tout court), est un fromage au lait de chèvre à pâte molle à croûte naturelle produit dans ce qui correspond à l'ancienne province de la Touraine en France. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1990.

5,35 € / la pièce
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