Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France et UE), ferments LACTIQUES, sel, présure calcium

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1310
valeur énergétique (kcal): 313
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 20g
glucides: 1g
- dont sucres: 1g
protéines: 21g
sel: 1,5g

Fabriqué par: Fromagerie de Jussac 43130 Retournac

L' arome du bleu de chevre et sa saveur sont assez prononcés . Suivant la duree d affinage , le bleu de chevre devient riche et crémeux . 

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES

 soit 16.56 € kg 

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1312
valeur énergétique (kcal): 316
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 3,8g
- dont sucres: 0,1g
protéines: 19g
sel: 1g

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

 LAIT de chèvre pasteurisé (France)

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant

Soit 13.33 € le kilo

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1208
valeur énergétique (kcal): 291
matières grasses: 23g
- dont acides gras saturés: 16,1g
glucides: 1g
- dont sucres: 1g
protéines:20g
sel: 1,5g

Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

Fromage de chevre frais en forme de longue buche .Onctueux et fondant en bouche .

Soit 15.33 € le kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France), sel,ferments LACTIQUES, présure

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 648
valeur énergétique (kcal): 156
matières grasses: 12g
- dont acides gras saturés: 7,7g
glucides: 3,5g
- dont sucres: 2,8g
protéines: 8,5g
sel: 0,52g

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

Soit 31 € le kilo

Ingrédients: Fromage de chèvre (65%): LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant, enrobage (25%): chapelure (farine de BLE, huile de colza, levure, sel, épices( paprika, curcuma)), huile de tournesol, farine de BLE, eau, sel concentré (parika, carotte)

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1394
valeur énergétique (kcal): 335
matières grasses: 24g
- dont acides gras saturés: 13g
glucides: 16g
- dont sucres: 2,1g
protéines:13g
sel: 1g

Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

Le fromage de chèvre chaud est apprécié pour l’élaboration de nombreux hors-d’oeuv re, comme ici le chèv re entrelardé sur mesclun. Les fromages de chèvre ont longtemps eu une saisonnalité marquée, la chèvre ne donnant son lait que de mars à octobre. Aujourd’hui, grâce à l’insémination artificielle qui étale la période de fécondation et à la congélation du caillé produit en haute saison, on peut produire du fromage de chèvre toute l’année.

Soit 19.23 € le kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre CRU (France), ferments, sel, présure, levure

Ingrédients:lait de chèvre pasteurié (France)

25%MG sur produit fini

A l'apéritif, en en-cas, sur un plateau ou cuisiné, le Crottin de Chèvre ne rate pas une occasion de contenter le palais des gourmets !

Soit 17 € Le Kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France),sel, ferments LACTIQUES, presure

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1328
valeur énergétique (kcal): 320
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 1,8g
- dont sucres: 0g
protéines: 22g
sel: 1,1g

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

soit 24.58€/Kg

La ferme de Doux chêne

Monistrol d'Allier

Fromage au LAIT CRU de chèvre (France)

Information

Il arrive que sur ce type de fromage apparaissent des taches bleues, cela provient du Penicillium.

Il s’agit d’une moisissure naturelle qui provient du sol, des céréales ou de l’alimentation et qui se développe sur la croûte des fromages.

Sa présence ne cause aucun risque pour la santé et donne un goût singulier au fromage.

Dans certain cas il est même introduits artificiellement dans les fromages pour en faire des bleus d’exceptions, comme pour le roquefort, la fourme d’Ambert ou la Montbrison par exemple.

Fermier de Chirac

Chanteuges

Fromage au LAIT CRU de chèvre (France)

Information

Il arrive que sur ce type de fromage apparaissent des taches bleues, cela provient du Penicillium.

Il s’agit d’une moisissure naturelle qui provient du sol, des céréales ou de l’alimentation et qui se développe sur la croûte des fromages.

Sa présence ne cause aucun risque pour la santé et donne un goût singulier au fromage.

Dans certain cas il est même introduits artificiellement dans les fromages pour en faire des bleus d’exceptions, comme pour le roquefort, la fourme d’Ambert ou la Montbrison par exemple.

Soit 17.00 € Le Kilo

Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1362
valeur énergétique (kcal): 328
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 16g
glucides: 0,9g
- dont sucres: 0g
protéines: 25g
sel: 0,8

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

Ingrédients: LAIT de vache pasteurisé (France), ferments, sel, présure, levure

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1377
valeur énergétique (kcal): 339
matières grasses: 28g
- dont acides gras saturés: 28g
glucides: <0,5g
- dont sucres: <0,5g
protéines: 20g
sel: 0,69g

Fabriqué par: La ferme du Prieuré 42610 Saint Romain le Puy

Fromage a partir d' un mélange de vache et de chevre vous fera fondre de plaisir grace a son moelleux .

Tomme de chèvre à pâte ferme type ossau Iraty

Gout Doux