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Fromages lait de chèvre


    Bleu de chèvre

    Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France et UE), ferments LACTIQUES, sel, présure calcium

     

    Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
    valeur énergétique (kJ): 1310
    valeur énergétique (kcal): 313
    matières grasses: 25g
    - dont acides gras saturés: 20g
    glucides: 1g
    - dont sucres: 1g
    protéines: 21g
    sel: 1,5g

     

    Fabriqué par: Fromagerie de Jussac 43130 Retournac

     

     

    L' arome du bleu de chevre et sa saveur sont assez prononcés . Suivant la duree d affinage , le bleu de chevre devient riche et crémeux . 

    18,50 € / kg


    brique de chèvre (180gr)

    Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES

     

    Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
    valeur énergétique (kJ): 1312
    valeur énergétique (kcal): 316
    matières grasses: 25g
    - dont acides gras saturés: 16g
    glucides: 3,8g
    - dont sucres: 0,1g
    protéines: 19g
    sel: 1g

     

    Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

     

    2,80 € / la piéce


    Buchette de chèvre

    Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant

    Soit 10,55 € le kilo

    Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
    valeur énergétique (kJ): 1208
    valeur énergétique (kcal): 291
    matières grasses: 23g
    - dont acides gras saturés: 16,1g
    glucides: 1g
    - dont sucres: 1g
    protéines:20g
    sel: 1,5g

     

    Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

     

     

    Fromage de chevre frais en forme de longue buche .Onctueux et fondant en bouche .

    1,90 € / la piéce


    Buchettes de chèvre (300gr)

    Soit 15,00 € le kilo

    Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, conservateur: sorbate de potassium, ferments, coagulant

     

    Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
    valeur énergétique (kJ): 1099
    valeur énergétique (kcal): 265
    matières grasses: 20g
    - dont acides gras saturés: 15g
    glucides: 2,8g
    - dont sucres: 1,4g
    protéines: 18g
    sel: 1,1g

     

    Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

     

     

    Parfait pour l'apéritif ! 

    4,50 € / la boite


    cadichèvre gérentes 150gr

    Soit 14,00 € le kilo

    Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurisé (France), sel,ferments LACTIQUES, présure

     

    Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
    valeur énergétique (kJ): 648
    valeur énergétique (kcal): 156
    matières grasses: 12g
    - dont acides gras saturés: 7,7g
    glucides: 3,5g
    - dont sucres: 2,8g
    protéines: 8,5g
    sel: 0,52g

     

    Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

     

    2,10 € / la piéce


    chèvre chaud pané 4X25gr (100gr)

    Soit 23,00 € le kilo

    Ingrédients: Fromage de chèvre (65%): LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant, enrobage (25%): chapelure (farine de BLE, huile de colza, levure, sel, épices( paprika, curcuma)), huile de tournesol, farine de BLE, eau, sel concentré (parika, carotte)

     

    Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
    valeur énergétique (kJ): 1394
    valeur énergétique (kcal): 335
    matières grasses: 24g
    - dont acides gras saturés: 13g
    glucides: 16g
    - dont sucres: 2,1g
    protéines:13g
    sel: 1g

     

    Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

     

     

     

    Le fromage de chèvre chaud est apprécié pour l’élaboration de nombreux hors-d’oeuv re, comme ici le chèv re entrelardé sur mesclun. Les fromages de chèvre ont longtemps eu une saisonnalité marquée, la chèvre ne donnant son lait que de mars à octobre. Aujourd’hui, grâce à l’insémination artificielle qui étale la période de fécondation et à la congélation du caillé produit en haute saison, on peut produire du fromage de chèvre toute l’année.

    2,30 € / la piéce


    Chèvre Lardé x6 (150Gr)

    Soit 25,32 € le kilo

    Ingrédients: fromage de chèvre (60%): LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, conservateur: E202, ferments LACTIQUES,coagulant; lard: poitrine de porc( UE), eau, sel, dextrose, antioxydant:E316, conservateur: E250; herbes de provence (1%)

     

    Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
    valeur énergétique (kJ): 1059
    valeur énergétique (kcal): 255
    matières grasses: 20g
    - dont acides gras saturés: 12g
    glucides: 1,2g
    - dont sucres: 1g
    protéines: 17g
    sel: 1,7g

     

    Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

     

    3,80 € / la piéce


    Crottin de chèvre x3 environ 350grs

    Ingrédients:lait de chèvre pasteurié (France)

    25%MG sur produit fini

    A l'apéritif, en en-cas, sur un plateau ou cuisiné, le Crottin de Chèvre ne rate pas une occasion de contenter le palais des gourmets !

    24,25 € / kg


    Fromage de chèvre Gérentes (400gr)

    Soit 14,88 € Le Kilo

    Ingrédients: LAIT de chèvre pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES

     

    Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
    valeur énergétique (kJ): 1362
    valeur énergétique (kcal): 328
    matières grasses: 25g
    - dont acides gras saturés: 16g
    glucides: 0,9g
    - dont sucres: 0g
    protéines: 25g
    sel: 0,8

     

    Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

     

    5,95 € / la piéce


    Goudoulet chèvre Gérentes

    Fabriqué et affiné dans les caves de la Société Gérentes en Haute Ardèche, fromage de
    chèvre au gout subtil.

    14,25 € / kg