Chapelou Bleu – Fromage à pâte persillée

Soit 34€09 le kilo

Le Chapelou Bleu, fromage du pays de La Chapelle Laurent, fabriqué par la fromagerie Gardon à partir de lait de vache thermisé collecté autour de la laiterie à 1000 m d'altitude, est un bleu à part. Sous sa croûte blanche se découvre une tome souple et bleutée aux parfums doux. Si vous n'aimez pas les fromages bleus, laissez-vous séduire par celui-ci : vous ne verrez plus les bleus pareil !

Ingrédients :
Lait thermisé de vache 98%, sel (environ 1,3%), ferments lactiques, présure

Allergènes : Lait et produits à base de lait

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

• Énergie : 1600 kJ / 382 kcal
• Matières grasses : 32 g dont acides gras saturés : 20 g
• Glucides : 1,6 g dont sucres : <0,5 g
• Protéines : 23 g
• Sel : 1,3 g