Farine de châtaignes bio et sans gluten 500g - Maison Ranc Réalisée de manière artisanale, la farine de châtaignes de la MAISON RANC est obtenue à partir de variétés anciennes de châtaignes des Cévennes Ardéchoises et Lozérienne, qui lui donnent un goût délicat et subtilement sucré. La farine de châtaigne présente le gros avantage de ne pas contenir de gluten naturellement. Elle peut entrer dans la composition de différentes recettes. Elle s’utilise rarement seule car elle est relativement dense, mais s’associe parfaitement à d’autres farines (riz, sarrasin, ...) pour la réalisation de délicieux pains, crêpes, gaufres, gâteaux et autres biscuits. Vous pouvez également vous en servir pour lier les sauces (notamment avec du gibier) ou aromatiser des boissons (liqueur, cidre, bières). La farine de châtaigne est douce pour le système digestif. Son goût naturellement sucré permet de diminuer la quantité de sucre dans les préparations de desserts, ce qui fait d'elle une véritable alliée d'une alimentation saine et équilibrée. Cette farine est certifiée d’origine biologique. Sachet de 500 g Prix au kg : 15.90€