Épinard - France - Cat. 2
Origine : France
Poids : Vrac (quantité variable selon l'achat)

Préparation :

• Les épinards frais peuvent être consommés crus en salade ou cuits. Pour les cuire, il suffit de les faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, de beurre ou à la vapeur.
• Vous pouvez aussi les incorporer dans des soupes, des gratins, des omelettes ou des quiches.

Conservation :

• Conservez les épinards dans le bac à légumes du réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur.
• Si vous ne les consommez pas rapidement, vous pouvez les blanchir et les congeler pour une conservation plus longue.

Bienfaits :

• L'épinard est une excellente source de fer, idéal pour la formation des globules rouges et la prévention des carences en fer.
• Il est également riche en vitamines A, C, K, ainsi qu'en folate, un nutriment essentiel pour la santé cellulaire et la grossesse.

Astuce recette :
Omelette aux épinards : Faites sauter des épinards frais dans un peu de beurre ou d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Battez des œufs avec un peu de lait, salez et poivrez, puis versez le mélange sur les épinards dans la poêle. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit prise. Vous pouvez ajouter du fromage râpé pour plus de saveur.