Ingrédients: LAIT de vache pasteurié (UE), sel, présure, ferments LACTIQUES

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1549
valeur énergétique (kcal): 373
matières grasses: 29
- dont acides gras saturés: 19
glucides: 0,3g
- dont sucres: 0,1g
protéines: 28g
sel: 0,49g

Fabriqué par: Sangele Martin 68380 Muhlbach sur Munster

Sa saveur est acidulée et très peu salée, avec un goût doux et une texture ferme tout en étant élastique et moelleuse. Son odeur est légèrement piquante au nez et fruitée.