Fromage de pays BIO artisons GAEC Fougaud LAIT CRU
GAEC du Fougaud
Prix au kilo : 15.75 € / kg
Situé à Saint-Jean-Lachalm, en Haute-Loire, le GAEC du Fougaud est une exploitation familiale certifiée en agriculture biologique.
Spécialisée dans la production de fromages de pays aux artisous, la ferme perpétue un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Les fromages sont affinés sur des planchers de peuplier, favorisant le développement naturel des artisons — de microscopiques acariens qui aèrent et affinent délicatement la croûte, offrant au fromage son goût typique et authentique.
Fromage de pays aux Artisons
Type de lait : Lait cru de vache biologique
Origine : Haute-Loire, France
Affinage : Traditionnel sur planchers de peuplier
Particularité : Croûte vivante affinée par les artisons
- Poids : 0,5
- labels : bio
