Fourme Bleu de Montagne Gérentes – Fromage au lait de vache pasteurisé

Soit 12€80 le kilo

La Fourme Bleu de Montagne Gérentes est un fromage d’exception, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé (origine France) issu des pâturages de montagne. Sa texture fondante et son persillage intense révèlent toute la richesse de ce bleu. Son lait enrichi en crème lui confère une onctuosité unique, tandis que son goût typé mais équilibré séduira les amateurs de fromages bleus.

Comment le savourer :

• En plateau de fromages raffiné : accompagnez-le de fruits secs, poires ou pain aux noix
• Dans des sauces gourmandes : fondue dans une crème pour sublimer des pâtes, gratins ou tartes salées
• En bouchées originales : cubes sur des toasts avec un filet de miel ou de confiture de figues

Texture : fondante et crémeuse

Goût : typé mais équilibré, persillage intense

Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, présure, crème

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 1503 kJ / 362 kcal
• Matières grasses : 30 g
• Dont acides gras saturés : 19 g
• Glucides : 0,1 g
• Dont sucres : 0 g
• Protéines : 23 g
• Sel : 1,3 g