Chou de Bruxelles - France - Cat. 2
Origine : France
Poids : Vrac

Conseils de préparation :

• Les choux de Bruxelles peuvent être cuits à la vapeur, bouillis, rôtis ou sautés. Pour une cuisson à la vapeur, faites cuire pendant environ 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
• Si vous préférez les rôtir, coupez-les en deux, mélangez-les avec un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et des épices, puis faites-les cuire à 200°C pendant 20-25 minutes.

Conseils de conservation :
Conservez les choux de Bruxelles dans le réfrigérateur, idéalement dans un sac en plastique perforé ou un bac à légumes. Ils se conservent frais pendant environ 4 à 5 jours.

Bienfaits :
Les choux de Bruxelles sont une excellente source de vitamine C, de vitamine K, de fibres et d'antioxydants. Ils sont bons pour la digestion, aident à renforcer le système immunitaire et à maintenir la santé des os. Grâce à leur teneur en sulforaphane, ils peuvent également avoir des effets anti-inflammatoires et anti-cancéreux.

Astuce recette :
Choux de Bruxelles rôtis au bacon :
Coupez les choux de Bruxelles en deux et mélangez-les avec du bacon coupé en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de miel. Rôtissez à 200°C pendant 20-25 minutes pour obtenir des choux de Bruxelles croquants et savoureux. Un délice à servir en accompagnement !