Chou Blanc - France - Cat. 2
Origine : France
Poids : Environ 1 pièce au kg

Conseils de préparation :
Le chou blanc est très versatile :

• Pour les soupes et potages, faites-le cuire avec d’autres légumes pour une base savoureuse.
• Il peut aussi être sauté à la poêle avec des oignons et des herbes pour un accompagnement léger.
• Le chou blanc est également parfait pour les salades croquantes et les choux farcis.

Conseils de conservation :
Conservez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppé dans un film plastique ou un sac perforé pour le garder frais plus longtemps. Il peut se conserver jusqu'à une semaine dans de bonnes conditions.

Bienfaits :
Le chou blanc est faible en calories et riche en vitamine C, qui soutient le système immunitaire. Il est également une bonne source de fibres, contribuant à une digestion saine. De plus, il contient des antioxydants qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages.

Astuce recette :
Chou blanc sauté à l’ail :
Coupez le chou en lanières, puis faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et de l’ail émincé. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et ajoutez un peu de vinaigre de cidre pour relever le goût. Servez chaud avec vos viandes ou poissons !