Chaspu'frais Conserverie des terres rouges
Fière de notre région et de la richesse de son terroir nous avons élaboré notre gamme « Conserverie des terres rouges » en partenariat avec des producteurs passionnés pour qui la qualité et la rigueur sont primordiales.
Afin d'élaborer des produits de qualités nous choisissons nos porcs de manière rigoureuse dans des élevages de producteurs de "Porc de Haute Loire" et l’exécution de nos recettes se fait de manière traditionnelle dans le respect des recettes de nos aînés.
Le "Porc de haute Loire" garantit des porcs nés, élevés et abattus dans le département dans le respect de la charte de qualité Viande Porcine Française.
Il garantit une origine locale de toute la filière et le maintien d’une production de qualité chez des éleveurs fiers de leur métier et de leurs produits.
Nous soutenons par ce fait une production locale qui respecte la qualité et le renouvellement naturel de notre environnement en privilégiant les circuits courts du producteur au consommateur.
blanquette de veau pot 780 grs
Soit 17.56 € le kilo
Ingrédients: Viande de veau (France), eau, carottes, oignons, champignon de Paris (frais), CREME fraiche, vin blanc (SULFITE), jus de citron, farine de BLE, sel, poivre
Fabriqué par: La Conserverie des Terres Rouges 43320 Chaspuzac
boeuf bourguignon pot 780 grs
Soit 14.81 € le kilo
Ingrédients: Viande de Bœuf (France), vin rouge (SULFITES), carottes, oignons, sel, poivre, thym, laurier
Fabriqué par: La Conserverie des Terres Rouges 43320 Chaspuzac
Caillette aux choux 180 gr
Soit 19.72 € le kilo
Ingrédients: Viande, gorge et gras de porc (France), choux frisée (35%), crépine de porc (France), sel, poivre
Fabriqué par: La Conserverie des Terres Rouges 43320 Chaspuzac
Pâté de tête persillé 180gr
Soit 18.33€ le kilo
Ingrédients: Tête, gorge et couenne de porc (France), carottes, sel, poivre, persil, ails, laurier, thym
Fabriqué par: La Conserverie des Terres Rouges 43320 Chaspuzac
Saucisses lentilles vertes du Puy AOP (780 Gr)
Soit 13.65 € le kilo
Ingrédients: Lentilles verte du Puy AOP, saucisses ( viande et gras de porc (France)), lard de porc (France), carottes, oignons, sel, poivre, bouquet garni,
Fabriqué par: La Conserverie des Terres Rouges 43320 Chaspuzac
Terrine de campagne au Cantal "entre deux" AOP 180gr
Soit 19.72 € le kilo
Ingrédients: Ingrédients: Viande de porc origine France ( viande, gorge, gras, foie), cantal "entre deux" (15%)(LAIT de vache pasteurié (France), sel, présure, ferments LACTIQUES), sel, poivre
Fabriqué par: La Conserverie des Terres Rouges 43320 Chaspuzac
Terrine de campagne aux câpres 180gr
Ingrédients: Viande de porc origine France ( viande, gorge, gras, foie), câpres (15%), sel, poivre
Soit 19.72 €/Kg
Fabriqué par: La Conserverie des Terres Rouges 43320 Chaspuzac
Terrine de campagne aux chataignes 180gr
Soit 19.72 € le kilo
Ingrédients: Ingrédients: Viande de porc origine France ( viande, gorge, gras, foie), chataîgnes cuites (15%) (chataîgnes, eau, sel), sel, poivre
Fabriqué par: La Conserverie des Terres Rouges 43320 Chaspuzac
