Charcuterie et salaison
côte de porc fumée
Ingrédients : filet de porc français, sel, sirop de glucose, stabilisants E51 E450, arômes, antiox : E316, conservateur : E250, traces éventuelles d'oeufs, lait, soja, fruits à coque.
A conserver entre 0 et 4°c.
filet de bacon fume 8 tranches 250 grs
Ingrédients : viandede porc, sel, sirop de glucose, extraits épices, antiox : E301 E327 E331, conservateur : E250 E252 E262, exh. goût E640, fumée de bois
A conserver entre 0 et 4°c.
Pour les gourmands de bacon.
FROMAGE DE TÊTE 180GR
SOIT 20€56 LE KG
galantine de volaille 4 tranches 300 grs environ
Ingrédients : viande de dinde, gorge et gras de porc, champignons, foie de dinde, fécule de patates, sel, protéines lait et soja, sirop de glucose, porto, satbilisants E450 E451, protéines de pois, plasma de porc, armagnac, dextrose, sucre lactose lait blé
Présence possible d'oeufs et fruits à coque.
A conserver entre 0 et 4°c.
La galantine est une spécialité en charcuterie, composée de morceaux de viande blanche (porc, veau, volaille, gibier) entourant un mélange de farce et de salpicon, cuite en gelée.
jambon blanc 2 tranches 200 grs
Ingrédients: jambon de porc, eau, sel, dextrose, arômes, gelatine de proc, antioxydant, erythorbate de sodium, conservateur, nitrite de sodium, traces de sulfites
A conserver entre 0 et 4°c.
jambon blanc x4 tranches 400 grs
Le jambon est situé dans la partie supérieure de la patte arrière du cochon (la cuisse). Sa chair est maigre et goûteuse. Un jambon avec son os pèse environ 8 kg et plus d’une vingtaine de personnes peuvent le déguster.
jambon cru d'Auvergne IGP 9 mois paquet environ 200gr
Une très agréable entrée.
Ingrédients: jambon de porc, sel, nitrate de potassium
A conserver entre 0 et 4°c.
jambon de porc roti aux herbes x2 tranches
Ingrédients: jambon de proc, sel, saccharose, ascorbate de sodium, nitrite de sodium, poivre, grains herbes de provence
A conserver entre 0 et 4°c.
Jambonneau cuit rotisserie
Jambonneau Cuit Rôtisserie
Poids approximatif par paquet : 500 g
Ingrédients :
Jambonneau de porc, gras et couenne de porc, sel, arômes naturels, bouillon de porc, dextrose, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium).
Conseil de préparation :
Le jambonneau cuit rôtisserie est prêt à être dégusté. Vous pouvez le réchauffer au four pour obtenir une peau encore plus dorée et croquante. Idéal pour être servi en plat principal accompagné de légumes ou de pommes de terre. Vous pouvez aussi le découper en tranches fines pour un plat froid, comme une salade ou un sandwich.
Conservation :
À conserver entre 0°C et 4°C. Consommer avant la date limite indiquée.
Astuce :
Le jambonneau se marie à merveille avec des choux braisés ou des lentilles pour un repas typiquement français. Vous pouvez également l'accompagner d'une sauce moutarde pour ajouter du piquant.
langue de porc en gelée 2tranches x 250/300 grs
Ingrédients : langues de porc,eau, sel,carottes, DEXTROSE, LACTOSE, persil, epices et plantes aromatiques, gelatine de porc, gelifiant : E407, conservateurs :
E202, E250, antioxydant : E316, acidifiants : E330, E330, E508, colorant : E150A, aromes, viande origine UE
Aconsommer rapidement après ouverture.
A conserver entre 0 et 4°c.
- 619 KJ/148 Kcal
- matières grasses 9g
- acide gras saturé 3.4g
- glucides 0.6g
- sucre 0.2g
- protéines 17g
- sel 1.4g
Lardons fumés sans couenne, sans cartilage 200 gr
ingrédients : poitrine de porc ,eau, sel, sirop de glucose, acidifiants: acétate de potassium , lactate de potassium , antioxydants , érythroblaste de sodium , conservateur (nitrite de sodium) , dextrose. valeurs énergétique et nutritionnelles moyennes pour 100gr Energie 1241 kJ/ 293 kcal MG 25.0G /10.0G Glucides 2g protéines 15.0g sel 2.7g
Lardons nature sans couenne , sans cartilage 200 gr
ingrédients : poitrine de porc ,eau, sel, sirop de glucose, acidifiants: acétate de potassium , lactate de potassium , antioxydants , érythroblaste de sodium , conservateur (nitrite de sodium) , dextrose. valeurs énergétique et nutritionnelles moyennes pour 100gr Energie 1197 kJ/289 kcal MG 25.0G /10.0G Glucides 1g protéines 15.0g sel 2.7g
mortadelle 4 tranches x 250 grs
Ingrédients : viand, couenne de porc, sel, pistache, sirop glucose, dextrose, protéines lait et soja, plasma sangui, de porc, satb E450 E452 E621, arôme naturel, col. E120, acid. E575, antiox. E316, cONS. e250, site utilisant oeufs.
A conserver entre 0 et 4°c.
Spécialité charcutière italienne, la mortadelle est un produit phare de la gastronomie de Bologne. Fabriquée habituellement avec du porc, on en retrouve cependant à base de porc et de bœuf, uniquement de bœuf, de porc et de veau.
Pâté Croûte poulet/moutarde 2 tranches x 300gr
Prix au kg: 14.95€ le kg
PATE CROUTE RICHELIEU TRAITEUR 2x 300gr
Ingrédients : viande de porc, fraine de blé, mousse de foie de canard, foie, maigre de canard, graisse de canarde, poudre de lait, porto,sel, épices et plantes aromatiques, col. E120, sucre, prot. lait, lactose, dextrose, cons. E316 E250, saindoux, viande de canard, grasde porc, foie de volaille, sel, oeufs, pistaches, fécule, gélatine de porc, stab. E450 E451, prot. soja, amandes, champignons noirs, lactose, gelif. E407, antiox. E301, col. E101 E150a, acid. E330, sucre.
Traces éventuelles de poissons, moutardes, fruits à coque et céleri.
A conserver entre 0 et 4°c.
Pistache / canard délicieux !
pate olives 3 tranches x 200 grs
Ingrédients: viande, gras, barde de porc, volaille, olives verte, sel, glucose, dextrose, blé, prot. lait et soja, épices et plantes aromatiques, plasma sanguin de porc, stab. E450 E451, color E121, acidif E575, exh. goût E621, antiox. E316, conservateur E250.
Site utilisant des oeufs et des fruits à coque.
S'accorde très bien, bonne saveur.
poitrine fumée 4 tranches x250grs
Ingrédients : viande de porc, sel, sirop de glucose, extraits d'épices, arôme, antioxygène E301 E327 E331, conservateurs E250 E252 E262, fumée sde bois.
A conserver entre 0 et 4°c.
Rôti de Porc cuit 300gr
Ingrédients :filet de porc, sel, ail, dextrose, poivre, arome naturel, sucre caramelise, antioxidant, erythorbate ded sodium, conservateur, nitrite de sodium
A conserver entre 0 et 4°c.
saucisses de strasbourg 5 pieces 250 grs
Ingrédients : viande, gras de porc, sel, sirop de glucose dextrose, prot. lait, soja, épices et plantes aromatiques, prot. sang porc, stab. E450 E452, acidifiant : E575, exh. gout E621, arôme fummée, antiox : E316, conervateur E250, enveloppe color. : E160b E120
A conserver entre 0 et 4°c.
Accord merveilleux avec la choucroute.
saucisson au poivre
Pour ceux qui aiment les goût épicés !