Porc et charcuterie de Denis Chalendar
ANDOUILLETTE ( 300 gr )
Prix au kg: 16.33€ le kg
ANDOUILLETTE ( x 2 pièces environ 300 Gr)
Prix au kg : 11.20 €
Ingrédients : estomac, maigre et gras de porc, sel, poivre, moutarde, oignon, vin blanc (sulfites), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel.
A conserver entre 0 et 4°c.
BOUDIN NOIR (paquet 300 Gr)
Prix au kg : 8,70€
Ingrédients : sang de porc, lait (lactose), maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, boyau naturel
A conserver entre 0 et 4°c.
recette de nos campagnes accompagnée
de son petit morceau de panne
pour la cuisson.
CAILLETTES ( x 2 pièces environ 400 Gr)
Prix au kg : 7,50 €
Ingrédients : maigre, gras et couenne de porc, chou vert, sel, persil, poivre, (boyau naturel)
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis sans nitrates.
CHAIR A SAUCISSE (paquet 0.600 kg)
PRIX AU KG 8.70 EURO
INGREDIENTS:maigre et gras de porc,sel,poivre,ail.
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis sans nitrates.
CHORIZO DES FREYTIS ( paquet de 2 pièces environ 300 Gr )
Prix au Kg : 18.50€
Composition: maigre et gras de porc ,sel, épices, sucre, plantes arômatiques,E451,tripolyphosphate , E252, nitrate de potassium,E301, E120, carmin de cochenille, arôme, arôme de fumé, boyau naturel.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis.
COTE A BOUILLIR DE PORC (paquet environ 0.500 kg)
PRIX AU KG 7.40 EURO
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis
COTE CUITE (paquet 500 Gr)
Prix au kg : 8.50 €
Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, poivre
Une sauce onctueuse peut accompagner la côte de façon à apporter du fondant en bouche.
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis.
COTELETTE FILET (paquet de 2 pièces environ 0.300 kg)
Prix au kg : 8,90 €
Ingrédients : cotelette de porc
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
Les côtes filet suivent les côtes premières et précèdent la pointe filet.
Leur chair est maigre et tendre.
Elles se reconnaissent à leur petit os central en forme de T.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis
COTELETTE RACHAT (paquet de 2 pièces d'environ 0.400 kg)
Prix au kg : 8,90 €
Ingrédient : cotelette de porc
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis
FILET MIGNON (pièce environ 0.900 Grs)
Ingrédients : filet mignon de porc, viande et gras de porc, sel, poivre, ail, crepine.
A conserver entre 0 et 4°c.
FROMAGE DE TETE DES FREYTIS ( x 2 tr environ 200 Gr)
Prix au Kg: 10.80Euros
Ingrédients: maigre et gras de porc saumure, sel, sirop de glucose, arome naturel, sure de canne, E301, plante aromatique, ferments.
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis.
GODIVEAUX AU BLEU (paquet de 6 pièces environ 0.420 kg)
Prix au kg : 10,95 €
Ingrédients : maigre, gras de porc, fromage à pâte persillée (lactose), sel, poivre, ail, boyau naturel
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
Un très bon accord pour les admirateurs du bleu.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis
GODIVEAUX NATURE (paquet de 6 pièces 0.420 kg)
PRIX AU KG 10.50 EURO
INGREDIENTS:maigre et gras de porc,sel,poivre,ail,boyau naturel.
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis.
HUILE DE COLZA (75 CL)
PRIX AU LITRE VOLUMES NET 75 CL SOIT 5.26 LE LITRE
Son principal atout est sa richesse en oméga 3 (9 %), avec un rapport oméga 6/oméga 3 inférieur à 4, donc favorable à la bonne assimilation de ces deux acides gras indispensables.
HUILE DE TOURNESOL ( bouteille 75cl )
Volume net : 75 cl soit : 5,26 € le litre
Elaborée avec des graines de tournesol produites sur l'exploitation.
Pressée et mise en bouteille à la ferme.
huile de tournesol pour assaisonnement
elaboree avec des grainesde tounesol produites sur l exploitation
pressee et mise en bouteille a la ferme
JAMBON CUIT DES FREYTIS ( paquet de 2 tr environ 220 gr )
Prix au kg : 15,70 €
Ingrédients : maigre et gras de porc saumure, sel, sirop de glucose, arôme naturel, sucre de canne, E301, plante aromatique, ferments
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis sans nitrates.
JAMBON CUIT DES FREYTIS ( paquet de 4 tr environ 350 gr)
PRIX AU KG :15.70 EURO
INGREDIENTS:maigre et gras de porc saumure,sel,sirop de glucose,arome naturel,sucre de canne,E301,plante aromatique,ferments
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis sans nitrates.
JAMBONNETTE cuite x 6 tranches paquet 0.300 kg
Prix au kg : 9.30 €
Ingrédients : maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
Charcuterie cuite, composée de viande de porc. La chair de porc, finement hachée, est embossée dans de la couenne de porc puis cuite au four.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis sans nitrates.
JARRET CUIT (pièce d'environ 1 kg)
PRIX : 5.30euros/Kg
INGREDIENTS : maigre et gras de porc,sel poivre.
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis sans nitrates.
LARDON SUPERIEUR NATURE ( barquette environ 250 gr)
prix au Kg : 10€50
Lardons natures en barquette mise sous-atmosphère protectrice ( environ 300 Gr soit 10€ 50 /kg)
Composition: maigre, couenne et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blette, carottes, oignons) extrait d' acérala, ferments.
NOIX DE JAMBON CRU ( paquet de 4 tranches environ 160 Gr )
Prix au Kg : 22€
produit sujet a dessication
Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252
A conserver au frais entre 0 et 4°C
fabriquées avec des porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis.
PATE CROUTE ( x 2 tranches )
Prix au Kg: 12.50 Euros
Ingédients: maigre et gras de porc, sel, poivre,pâte(farine de blé(GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre), plantes aromatiques, vin blanc (SULFITES), OEUF, épices, arômes, arômes de fumée, sirop e glucose, épaississants: E412, E415, gelée
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis
PATE DE CAMPAGNE
Prix au Kg: 7.80 Euros
Ingrédients : maigre, gras et foie de porc, pain (gluten), lait (lactose), oignon, oeuf, sel et poivre.
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis.
PATE DE CAMPAGNE BARQUETTE environ 400gr
Idéal pour une entrée accompagné simplement de quelques cornichons...
Ingrédients: maigre, gras, foie de porc, pain (GLUTEN), oignons, lait (LACTOSE), OEUF, sel et poivre.
PATE DE TETE DES FREYTIS ( 170 gr )
Poids net : 170 gr
Ingrédients : maigre, gras et couenne de porc, carottes, persil, sel et poivre
Produits fermiers des Freytis - Porcs élevés à la ferme
PATE FRAICHE TAGLIATELLE ( paquet environ 300gr )
farine de blé dur (GLUTEN) de la ferme, eau, oeuf, sucre.
PATE SECHE FUSILLI ( paquet de 500 gr )
MADE IN HAUTE-LOIRE
Prix au kg: 7.80€ le kg
Ingrédients: Farine de blé dur (GLUTEN) produite à la ferme, oeufs, eau
Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 7 à 9 minutes
A conserver dans un endroit sec et frais
PATE SECHE PENNE ( paquet de 500 gr )
MADE IN HAUTE-LOIRE
Prix au kg: 7.80€ le kg
Ingrédients: Farine de blé dur (GLUTEN) produite à la ferme, oeufs, eau
Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 8 à 9 minutes
A conserver dans un endroit sec et frais
PAUPIETTE DE PORC DES FREYTIS ( x 2 pièces environ 450 Grs)
INGREDIENTS: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail.
PIED CUIT ( x 2 pièces)
lot de 2 pieds cuits pour 2.40 euros
Le peid de porc s'accompagne très bien avec une vinaigrette...
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis
POITRINE PLATE SECHE ( paquet de 6 tranches )
Prix au Kg : 14.90 euros
ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, sacharose, E252
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis sans nitrates.
POITRINE ROULEE ( x 6 tranches environ 300gr)
Prix au Kg : 14.90 euros
ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, sacharose, E252
A conserver au frais entre 0 et 4°c.
fabriquées avec les porc èlevés en plein air
à la ferme des freytis sans nitrates.
RILLETTE ( environ 200 Gr )
Ingrédients: maigre et gras de porc,vin blanc (SULFITES) , oignons, sel, sucre, poivre, épices.
RILLETTE DE PORC (170 gr)
Poids net : 170 gr
Ingrédients : maigre et gras de porc, vin blanc (sulfites), oignons, sel, sucre, poivre, épices
Produits fermiers des Freytis - Porcs élevés à la ferme
Vraiment doux à savourer.
