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Porc et charcuterie de Denis Chalendar


ANDOUILLETTE (350g)

Poids net : 350g

4,90€ la pièce soit 14,00€/kg

 

Ingrédients :

Estomac, maigre et gras de porc origine France, sel, poivre, MOUTARDE, oignons, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil et épices.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1099kj/263kcal, matières grasses 21g dont acides gras saturés 7,6g, glucides 0,6g dont sucres 0,3g, protéines 18,9g et sel 2,8g.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

4,90 € / le bocal

ANDOUILLETTES (x 2 pièces environ 300g)

Prix : 11,80€/kg

 

Ingrédients :

Estomac, maigre et gras de porc, sel, poivre, moutarde, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel.

 

A conserver entre 0 et 4°c.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

11,80 € / kg

BOUDIN NOIR (paquet 300g)

Prix : 8,70€/kg

 

Ingrédients :

Sang de porc, lait (LACTOSE), maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, boyau naturel.

 

A conserver entre 0 et 4°c.

 

Recette de nos campagnes, accompagnée de son petit morceau de panne pour la cuisson.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

9,15 € / kg

CAILLETTES DES FREYTIS (x 2 pièces environ 500g)

Prix : 8,50€/kg

 

Ingrédients :

Maigre, gras et couenne de porc, chou vert, épinard frais, sel, oignons, persil, ail, poivre, crépine de porc. (Sans nitrates)

 

Produit cuit à conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

8,50 € / kg

CHISTORA (1 pièce de 250g)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sucre (glucose, dextrose), sel, épices, plantes aromatiques, arômes naturels, correcteur d'acidité: E262, antioxydant: E301, conservateur. E252, colorant: E120, ail, boyau naturel.

9,50 € / kg

CHORIZO DES FREYTIS (paquet de 2 pièces environ 300g)

Prix au Kg : 18.50€

Composition: maigre et gras de porc ,sel, épices, sucre, plantes arômatiques,E451,tripolyphosphate , E252, nitrate de potassium,E301, E120, carmin de cochenille, arôme, arôme de fumé, boyau naturel.

 A conserver au frais entre 0 et 4°c.

fabriquées avec les porc èlevés en plein air

à la ferme des freytis.

18,50 € / kg

COQUILLETTES AUX OEUFS (500g)

Poids net : 500g

2,25€ la pièce soit 4,50€/kg

 

Ingrédients :

Farine de blé dur (GLUTEN), eau, oeufs.

 

Cuisson :

 Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 8 à 9 minutes.

 

Produits fermiers des Freytis

 

2,25 € / le paquet

COTELETTE FILET (paquet de 2 pièces environ 300g)

Prix : 9,35€/kg 

 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

Les côtes filet suivent les côtes premières et précèdent la pointe filet.

Leur chair est maigre et tendre.

Elles se reconnaissent à leur petit os central en forme de T.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

 

9,35 € / kg

FROMAGE DE TETE DES FREYTIS (x 2 tr environ 200g)

Prix : 11,40€/kg

 

Ingrédients :

Maigre et gras de porc saumure, sel, sirop de glucose, arome naturel, sure de canne, E301, plante aromatique, ferments.

 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

11,40 € / kg

HUILE DE COLZA (75 cl)

Volume net : 75cl

4,15€ la bouteille soit 5,53€/L

 

Ingrédient :

Huile de colza

 

Elaborée avec des graines de colza produites sur l'exploitation.

Pressée et mise en bouteille à la ferme.

Huile de colza pour assaisonnement.

 

Son principal atout est sa richesse en oméga 3 (9 %), avec un rapport oméga 6/oméga 3 inférieur à 4, donc favorable à la bonne assimilation de ces deux acides gras indispensables.

 

Produits fermiers des Freytis

4,15 € / la bouteille

JAMBON CUIT DES FREYTIS (paquet de 2 tr environ 120g)

Prix : 15,90€/kg 

 

Ingrédients :

Maigre et gras de porc saumure, sel, sirop de glucose, arôme naturel, sucre de canne, E301, plante aromatique, ferments. (Sans nitrates)

 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

 

P

orcs élevées à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis 

15,90 € / kg

JAMBON CUIT DES FREYTIS (paquet de 4 tr environ 240g)

Prix : 15,90€/kg

  

Ingrédients :

Maigre et gras de porc saumure, sel, sirop de glucose, arome naturel, sucre de canne, E301, plante aromatique, ferments. (Sans nitrate)

 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

 

15,90 € / kg

JAMBONNEAU DE PORC (300g)

Poids net : 300g

4,70€ la pièce soit 15.66€/kg

 

Ingrédients :

Maigre, gras et couenne de porc origine France, sel et poivre.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1039kj/248kcal, matières grasses 20,2g dont acides gras saturés 7,4g, glucides 0,1g dont sucres 0,1g, protéines 18,2g et sel 2,1g.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

4,70 € / le bocal

JAMBONNEAU DE PORC (650g)

Poids net : 650g

5,90€ la pièce soit 9,07€/kg

 

Ingrédients :

Maigre, gras et couenne de porc origine France, sel et poivre.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1039kJ/248kcal, matière grasses 20,2g dont acides gras saturés 7,4g, glucides 0,1g dont sucres 0,1g protéines 18,2g et sel 2,1g.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

 

5,90 € / le bocal

JARRET CUIT (pièce d'environ 1kg)

Prix : 5,50€/kg

 

Ingrédients :

Maigre et gras de porc, sel poivre. (Sans nitrates)

 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

5,50 € / kg

JESUS ENTIER

Prix : 19,90€/kg  (Produit sujet à dessication)

 

Ingrédients : 

Maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation, nitrate potassium, E252, boyau naturel.

 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

19,90 € / kg

LARDONS SUPERIEURS FUMES (barquette environ 300g)

Prix : 11,50€/kg

 

Ingrédients :

Maigre, couenne et gras de porc fumés au bous de hêtre, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

11,50 € / kg

PATE CROUTE (x 2 tranches)

Prix : 12,50€/kg

 

Ingédients :

Maigre et gras de porc, sel, poivre ,pâte (farine de blé(GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre), plantes aromatiques, vin blanc (SULFITES), oeufs, épices, arômes, arômes de fumée, sirop de glucose, épaississants: E412, E415, gelée.

 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

12,90 € / kg

PATE DE CAMPAGNE

Prix : 8,10€/kg

 

Ingrédients :

Maigre, gras et foie de porc, pain (GLUTEN), lait (LACTOSE), oignon, oeuf, sel et poivre.

 

A conserver au frais entre 0 et 4°c.

 

 Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

8,10 € / kg

PATE DE TETE DE PORC (330g)

Poids net : 330g

4,70€ la pièces soit 14,24€/kg

 

Ingrédients :

Maigre, gras et couenne de porc origine France, carotte, persil, sel et poivre.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 929kj/22kcal, matières grasses 17,6g dont acides gras saturés 6,48g, glucides 0,14g dont sucres 0,1g, protéines 16,03g et sel 1,9g.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

4,70 € / le bocal

PATE DE TETE DES FREYTIS (180g)

Poids net : 180g

2,90€ la pièce soit 16,11€/kg

 

Ingrédients :

Maigre, gras et couenne de porc origine France, carottes, persil, sel, poivre et plantes aromatiques.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 929kj/221kcal, matières grasses 17,6g dont acides gras saturés 6,48g, glucides 0,14g dont sucres 0,1g, protéines 16,03g et sel 1,6g.

 

Porcs élevés à la ferme ~ Produits fermiers des Freytis

 

2,90 € / la piéce

PATES SECHES CASARECCES AUX OEUFS (500g)

Poids net : 500g

2,25€ la pièce soit 4,50€/kg

 

Ingrédients : 

Farine de blé dur (GLUTEN), eau, oeufs.

 

Cuisson : 

Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 7 à 9 minutes 

 

Produits fermiers des Freytis

 

2,25 € / la piéce

PATES SECHES FUSILLI A LA TOMATE (500g)

Poids net : 500g

2,70€ la pièce soit 5,40€/kg

 

Ingrédients :

Farine de blé dur (GLUTEN), tomates, eau, oeufs.

 

Cuisson :

Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 7 à 9 minutes. 

 

Produits fermiers des Freytis

2,70 € / la piéce
de Denis Chalendar à Beaulieu