Carottes Grosse Sac 10 kg - Belgique - Cat. 2

Ingrédients : Carottes fraîches

Conseils de préparation :
Ces grandes carottes sont parfaites pour des recettes familiales, comme des soupes, des potages, ou des purées. Vous pouvez également les couper en rondelles ou en bâtonnets pour des plats rôtis au four ou pour les ajouter dans des plats mijotés. Elles sont également excellentes râpées pour des salades fraîches.

Conseils de conservation :
Stockez-les dans un endroit frais et sec, de préférence dans un sac perforé ou une boîte de légumes, pour préserver leur fraîcheur. Évitez de les conserver trop longtemps à température ambiante pour éviter qu'elles ne se fanent. Vous pouvez aussi les congeler après les avoir blanchies pour prolonger leur durée de vie.

Bienfaits :
Les carottes sont une excellente source de bêta-carotène, qui soutient la santé des yeux, la peau et le système immunitaire. Elles contiennent aussi des fibres bénéfiques pour la digestion et sont riches en vitamines et minéraux essentiels, notamment la vitamine K, le potassium, et la vitamine C.

Astuce recette :
Essayez une purée de carottes rôties : coupez les carottes en morceaux, assaisonnez-les avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du thym, puis faites-les rôtir au four. Ensuite, mixez-les avec un peu de crème pour une texture onctueuse. Cette recette simple mais savoureuse est parfaite comme accompagnement pour les viandes ou poissons.