La Petite Fourme Bleue – Fromage à pâte persillée

Soit 15€33 le kilo

La Petite Fourme Bleue est un fromage sec et doux, finement persillé, élaboré à partir de lait de vache pasteurisé (origine France) provenant de la Haute-Loire et de la Haute-Ardèche. Sa pâte souple et onctueuse, marbrée de veines bleuâtres, révèle toute la richesse et le caractère des produits de montagne. Avec 25 % de matière grasse sur poids total, ce fromage combine finesse et gourmandise dans chaque portion.

Le fromage se savoure :

• Sur un plateau de fromages, accompagné de pain de campagne ou aux céréales et de fruits secs
• En cuisine, fondu dans des gratins, quiches ou sauces pour apporter onctuosité et goût typé
• En amuse-bouche, tranché sur des toasts ou en salade pour un contraste doux et gourmand

Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques, présure, penicillium

Allergènes :
Lait et produits à base de lait

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1323 kJ / 319 kcal
• Matières grasses : 25 g
• dont acides gras saturés : 15 g
• Glucides : 2,4 g
• dont sucres : 0,1 g
• Protéines : 21 g
• Sel : 1,3 g