Bleu de brebis

Le Bleu de brebis est un fromage de caractère au persillage dense et au goût intense. Son affinage prolongé lui confère une texture onctueuse et un arôme profond, typique des grands bleus. Un produit d’exception, destiné aux amateurs de saveurs franches et authentiques.

Conseils d'utilisation :

• Sur un plateau de fromages, accompagné de pain de campagne et d’un vin rouge corsé ou moelleux.
• En salade, émietté sur des endives, des noix et des poires.
• En cuisine, pour relever une sauce crémeuse, des pâtes ou une viande blanche.

Lait : Brebis pasteurisé

Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.

Conservation :

• À conserver au réfrigérateur entre +2°C et +8°C.
• Après ouverture, à consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1 650 kJ / 395 kcal
• Matières grasses : 32 g, dont acides gras saturés : 21 g
• Glucides : 1 g, dont sucres : 0,5 g
• Protéines : 23 g
• Sel : 1,8 g