Aller au contenu

Ananas, avocat, banane, Fruits exotiques, raisin, melon


    ANANAS B cote d ivoire cat 1

    "L'ananas bateau"  est cueilli presque mûr. Il est conservé à basse température durant le long trajet par voie de mer.

    La meilleure façon de le déguster  est cru au naturel. Il peut aussi se manger déshydraté, confit, en jus, cuit, autant en desserts qu'en mets salés, en salade, avec des légumes, avec de la volaille, du porc, du canard et du poisson.

    2,35 € / la piéce


    ANANAS PAIN DE SUCRE togo extra

    L'ananas pain de sucre : en morceaux ou en salade de fruit, essayez le en smoothie ou cocktail (avec de l‘orange, du citron, voire du rhum) ou encore en soupe sucrée (avec des épices).

     Il s‘associe très bien avec le porc (en préparation aigre-douce) et les fruits de mer (en brochette à la plancha).

    Gardez-le plusieurs jours dans le panier à fruits, à température ambiante.

    3,90 € / kg


    ANANAS VICTORIA iles maurice cat 1

    D'origine d' Afrique du sud  ou de La Réunion, on trouve ces petits ananas appelés ananas victoria ou queen victoria. C'est grâce au climat humide et chaud que se développent ces petits fruits sucrés, riches en goût et en parfum, avec une robe dorée et une chair bien jaune brillante. Il est idéal en dessert, cru en entrée ainsi qu'en cocktail.  Il s'accorde parfaitement avec les viandes blanches, le gibier, les crustacés et s'utilise dans les chutneys (petite marmelade), sorbets, confitures ou salades de fruits.

     

    Conservez l'ananas victoria à température ambiante. Il  supporte mal la fraîcheur d'un réfrigérateur par exemple, à une température inférieure à 8°C.

     

    3,99 € / la piéce


    AVOCAT perou cal 24 cat1

    L’avocat, riche en lipides, apporte très majoritairement des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire.

    La consommation d’un demi-avocat (environ 100 g net) fournit plus de 8 g d’acide oléique, dont on connaît aujourd’hui le rôle favorable pour le maintien d’un taux optimal de «bon cholestérol» (le cholestérol HDL) dans le sang. Et 1,8  g (soit 10 % de la quantité recommandée quotidiennement) d’acide linoléique, un acide gras essentiel qui intervient pour faciliter la baisse du cholestérol sanguin.

    Environ 6 pièces au kg.

    0,80 € / la piéce


    BANANE import cat 1

    La banane contient 3 sucres naturels qui sont le sucrose, le fructose et le glucose.

    Elle est également riche en protéines, en fibres, en phosphore, en fer et en vitamines et minéraux.

    Energétique et très riche en eau, de façon générale la banane est importante pour le bon fonctionnement de l’organisme.

    Environ 5 pièces au kg.

    1,65 € / kg


    CARAMBOLE vieteman cat 1

     

     Grande richesse en vitamines font de la carambole un fruit qui apporte tonus et vitalité.

    La carambole est le plus souvent utilisée comme élément décoratif.

    Elle est également goûteuse crue, en jus ou sous forme de compote ou de confiture.

     

    1,30 € / la piéce


    FRECINETTE colonbie cat 1

    Cette variété de banane est une mini banane appelée aussi banane figue sucrée.

    Sa chair est délicate, ferme et dense.

    Vous pouvez la déguster flambée avec du cognac accompagnée d'une boule de glace.

    Environ 4 paquet au kg.

    9,44 € / kg


    FRUIT DE LA PASSION vietman cat1

    Le fruit de la passion,  appelé grenadille, est une petite baie tropicale. Sa chair parfumée contient de nombreuses petites graines noires qui constituent une très bonne source de fibres alimentaires.

    Pour déguster le fruit de la passion  couper le  en deux et consommer le nature, à la petite cuillère.

    Environ 11 pièces au kg.

    12,96 € / kg


    GINGEMBRE chine cat 1

    Il possède une saveur exceptionnelle et une note délicieuse orientale , ses fines tranches marinées permettent d'apporter des saveurs prononcées aux plats, on peut en faire une infusion glacée.

    Il facilite la digestion et prévient les nausées et vomissements ches les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes.

    4,98 € / kg


    GRENADE peroue cat 1

    La grenade a un délicieux goût sucré et acidulé. Ses graines pulpeuses  et son jus ont une forte teneur en antioxydants.

    Le fruit se mange nature à décortiquer grain par grain et il est très apprécié des enfants. Il peut être utilisé pour faire des sorbets, des boissons, du sirop de grenadine artisanal.

     Environ 4 pièces au kg.

    1,98 € / la piéce