Soit 12,38€/Kg 

Ingrédients: LAIT CRU de vache (France), sel, ferments LACTIQUES, présure

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1427
valeur énergétique (kcal): 344
matières grasses: 28g
- dont acides gras saturés: 20g
glucides: 1g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 22g
sel: 1,1g

Fabriqué par: LFO SAS 15270 Lanobre

Le saint-nectaire est un fromage à pâte pressée non cuite.

Il se présente sous la forme d’un cylindre légèrement détalonné. Le fromage présente un croûtage, similaire sur les deux faces, à moisissures rases. Selon le degré d’affinage, elles sont blanches, brunes ou grises, pouvant laisser apparaître un fond de couleur crème à orangé, avec présence éventuelle de fleurs jaunes ou rouges. Les fromages de couleur uniforme ne peuvent pas être commercialisés sous l'appellation.

Ingrédients: LAIT CRU de vache (France), sel, ferments LACTIQUES, présure

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1427
valeur énergétique (kcal): 344
matières grasses: 28g
- dont acides gras saturés: 20g
glucides: 1g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 22g
sel: 1,1g

Fabriqué par: LFO SAS 15270 Lanobre

Le saint-nectaire est un fromage à pâte pressée non cuite.

Il se présente sous la forme d’un cylindre légèrement détalonné. Le fromage présente un croûtage, similaire sur les deux faces, à moisissures rases. Selon le degré d’affinage, elles sont blanches, brunes ou grises, pouvant laisser apparaître un fond de couleur crème à orangé, avec présence éventuelle de fleurs jaunes ou rouges. Les fromages de couleur uniforme ne peuvent pas être commercialisés sous l'appellation.

Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache (France), sel, ferments LACTIQUES, présure

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1390
valeur énergétique (kcal): 335
matières grasses: 27g
- dont acides gras saturés: 19g
glucides: 1g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 22g
sel: 1,8g

Fabriqué par: LFO SAS 15270 Lanobre

Ingrédients:

LAIT de vache pasteurisé(France), croute: enrobage alimentaire (colorant: norbixine de rocou, conservateur : natamycine)
croute non consomable

 Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1236
valeur énergétique (kcal): 298
matières grasses: 23g
- dont acides gras saturés: 14g
glucides: 0g
- dont sucres: 0g
protéines: 23g
sel: 1,5g

C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite,  caractérisée par une croûte lisse de couleur orange, et une pâte souple, assez élastique, de couleur crème pâle à jaune pâle.

Ingrédients:LAIT CRU de vache (France), sel, présure, ferments LACTIQUES

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1545
valeur énergétique (kcal): 372
matières grasses: 30g
- dont acides gras saturés: 19g
glucides: 1,7g
- dont sucres: <0,5g
protéines: 24g
sel:2g

Fabriqué par: Laiterie Paul Dischamp 63530 Sayat

Salers est une appellation désignant un fromage français au lait cru de vache à pâte pressée non cuite du département du Cantal. C'est un fromage à pâte ferme, à la croûte sèche, épaisse et fleurie. Sa teneur en matières grasses est de 44 % minimum¹. Il se présente sous la forme d'un cylindre de dimensions variables, de 38 à 48 cm de diamètre, pesant de 35 à 55 kilogrammes. Il est identifié par une plaque rouge et par une empreinte gravée en creux sur l'une des faces du fromage Salers-Salers.

Ingrédients: LAIT CRU de vache (France) , sel, ferments, coagulant

Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache (origine France), sel, coagulant microbien, ferments LACTIQUES

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1285
valeur énergétique (kcal): 310
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 15g
glucides: 0,5g
- dont sucres: 0,2g
protéines: 21g
sel: 1,1g

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

La tomme blanche est un fromage à pâte fraiche fait à partir d'une faisselle composé de lait caillé avec de la présure.

La fabrication de ce fromage se fait à partir du caillé prélevé en début d'opération de décaillage¹.

Elle se déguste salée et poivrée accompagnée de pomme de terre, salade et charcuterie.

Soit 10.70 € le kilo

Ingrédients: LAIT de vache pasteurisé (France)

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1487
valeur énergétique (kcal): 359
matières grasses: 31g
- dont acides gras saturés: 22g
glucides: 1g
- dont sucres: <0,5g
protéines:19g
sel: 1,6g

Fabriqué par: CF&R 14503 Vire cedex

Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache (origine France), sel, coagulant microbien, ferments LACTIQUES

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1299g
valeur énergétique (kcal): 313
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 14g
glucides: 1,6g
- dont sucres: 0,1g
protéines: 20g
sel: 0,8g

Fabriqué par: SA Gérentes 43200 Araules

Ingrédients: LAIT de vache thérmisé (France), sel, présure, ferments LACTIQUES

Soit 10.25 € le kilo

Ingrédients: LAIT de vache pasteurisé (France), présure, ferments lactiques

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1376
valeur énergétique (kcal): 331
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 18g
glucides: 1,5g
- dont sucres: 0,5g
protéines: 25g
sel:

Fabriqué par: LFO SAS 31290 Villefranche de Larangais

La tomme fraîche ou tomme fraîche, parfois appelée tome d'aligot est un caillé fortement pressé, légèrement fermenté et non salé à base de lait de vache, traditionnellement extrait du cycle de fabrication du fromage de Laguiole dans la région de l'Aubrac et du cantal ou du salers en Haute-Auvergne (Massif central) pour la confection de plats cuisinés.

soit 12.78€ le kilo

ingrédients: LAIT de vache pasteurisé (France, sel, ferments LACTIQUES, enzyme coagulante microbienne, conservateur: natamycine

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1480
valeur énergétique (kcal): 358
matières grasses: 29,5g
- dont acides gras saturés: 20g
glucides: <0,5g
- dont sucres:<0,5g
protéines: 23g
sel: 1,9g

Soit 23.24 € le kilo

Ingrédients: LAIT de vache écrémé réhydraté (France), fromage, beurre, proteine de LAIT, concentré des minéraux du LAIT, sels de fonte: polyphosfates, concentré lactique laitier

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 990
valeur énergétique (kcal): 239
matières grasses: 18,5g
- dont acides gras saturés: 12,5g
glucides: 6,5g
- dont sucres: 6,5g
protéines: 11,5g
sel: 1,8g

Fabriqué par: Fromagerie Bel 92151 Suresnes cedex

Cette marque de fromage de type tartinette est connue pour sa boîte ronde illustrée qui représente une vache hilare portant des boucles d’oreille constituées de boîtes de vache qui rit mises en abyme.

Ingrédients:LAIT pasteurisé de vache (France), sel, ferments LACTIQUES

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1323
valeur énergétique (kcal): 319
matières grasses: 25g
- dont acides gras saturés: 15g
glucides: 2,4g
- dont sucres: 0,1g
protéines: 21g
sel: 1,3g