Soit 31.50 € le kilo

Ingrédients: Fromage de chèvre (65%): LAIT de chèvre pasteurisé (UE), sel, ferments LACTIQUES, coagulant, enrobage (25%): chapelure (farine de BLE, huile de colza, levure, sel, épices( paprika, curcuma)), huile de tournesol, farine de BLE, eau, sel concentré (parika, carotte)

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
valeur énergétique (kJ): 1394
valeur énergétique (kcal): 335
matières grasses: 24g
- dont acides gras saturés: 13g
glucides: 16g
- dont sucres: 2,1g
protéines:13g
sel: 1g

Fabriqué par: Eurial 44327 Nantes cedex 3

Le fromage de chèvre chaud est apprécié pour l’élaboration de nombreux hors-d’oeuv re, comme ici le chèv re entrelardé sur mesclun. Les fromages de chèvre ont longtemps eu une saisonnalité marquée, la chèvre ne donnant son lait que de mars à octobre. Aujourd’hui, grâce à l’insémination artificielle qui étale la période de fécondation et à la congélation du caillé produit en haute saison, on peut produire du fromage de chèvre toute l’année.