Aller au contenu

Charcuterie et salaison


    filet de bacon fume 8 tranches 150 grs

    Pour les gourmands de bacon.

    13,50 € / kg


    galantine de volaille 3 tranches 200 grs

    La galantine est une spécialité en charcuterie, composée de morceaux de viande blanche (porc, veau, volaille, gibier) entourant un mélange de farce et de salpicon, cuite en gelée.

    13,50 € / kg


    jambon blanc x4 tranches 400 grs

    Le jambon est situé dans la partie supérieure de la patte arrière du cochon (la cuisse). Sa chair est maigre et goûteuse. Un jambon avec son os pèse environ 8 kg et plus d’une vingtaine de personnes peuvent le déguster.

     

    9,95 € / kg


    9,90 € / kg


    jesus tranche 6 tranches 200 grs

    Très bonne entrée.

    17,40 € / kg


    langue de porc en gelèe 2 tranches x 300 grs

     

    • 626
      Calories
    • 43,0 g
      Lipides
    • 0,0 g
      Glucides
    • 55,7 g
      Protéine

     

    13,80 € / kg