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Beurre pâte et feuilletage


    Beurre AOP du poitou charente 250gr

    Le beurre AOP Charentes-Poitou est fabriqué exclusivement à base de crème de lait provenant des départements de la Charente, Charente-Maritime, Deux Sèvres, Vienne et Vendée. Grâce à une lente phase de maturation biologique de la crème, propre au beurre AOP Charentes-Poitou sa personnalité s’affirme. Bon à savoir : fondant moins vite qu’un autre beurre, il permet de mieux travailler les pâtes. Ses qualités naturelles en fond le roi des pâtes feuilletées, croissants, pâtisseries… Les boulangers pâtissiers ne s’y trompent pas !

    2,98 € / la plaquette


    FEUILLE DE BRICK pqt 10 feuilles

    Originaire d’Afrique du Nord, la feuille de Brick a su trouver une place de choix dans l’univers culinaire des consommateurs et des grands chefs.

    La feuille de Brick «JR » permet de réussir vos aumônières, corolles, feuilletés, triangles... Avec son enveloppe croustillante et dorée, elle vous accompagnera de l’apéritif au dessert.

    En plus d’être croquante, la feuille de brick est craquante : elle est diététique.

     

    1,10 € / le paquet